可以在锅中浸泡1小时左右再出锅。粽子本身不容易煮熟,普通锅煮粽子大概需要5个小时及以上,煮熟之后粽子不要马上捞起。可以在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30...
2包粽子糯米泡几个小时一般泡3—4小时即可。糯米用于包粽子对其黏性要求较大,需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强,保证糯米煮出来口感粘稠,通常这个浸泡过程大约在3—4小时左右,如果想要快速泡好的,可以用温水...
包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡,这是因为糯米经过浸泡后,就会因为吸收水分而发胀,从而增加了糯米之间的摩擦力,在包粽子时能够将糯米压得更紧实,不会因为糯米打滑而包不紧,从而导致漏米。第二,...
泡米,一个小时就可以了,晚包一会儿,如果没有泡,估计煮一个小时就可以了,但是没有泡的米,包出来的粽子没有泡好的米包出来的好吃。
换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要...
糯米越泡会越泡越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性...
01、包粽子的糯米泡的越久越好,但最少也要泡3个小时。正确的做法是用温水浸没糯米,米水比例为一比二最适宜,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。包...
江米一般泡3个小时就可以包粽子了。但是如果想吃劲道一点的粽子,也可以浸泡一个半小时,如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。浸泡江米要用冷水,冷水可浸泡的时间长,若是用热水浸泡,则会加速江米变质,从而可能会...
包粽子糯米泡几个小时建议最好3个小时以上。粽子好不好吃的关键之一是糯米的浸泡时间,泡不够时间,米吸不够水,煮出来的粽子不够软;泡的时间过长的话煮出来的粽子又会太软烂,没有嚼劲,所以建议至少要泡3个小时...
包粽子的糯米一般需要泡三个小时以上。包粽子的米泡3-12小时合适。糯米在包粽子之前要浸泡,是因为糯米经过浸泡后,会因为吸收水分而发胀,从而增加糯米之间的摩擦力,在包粽子时能够将糯米压得更紧实,不会因糯米打滑而包...