1、取小锅煮水,水开下面,再次滚开时下入青菜。2、煮面期间,准备汤汁,糖,盐,生抽,醋,香油,虾皮,香菜。3、将煮面汤加入碗中。4、捞面入碗,清爽汤面就完成了。龙须面的营养成分很高,为高淀粉食品,可以提供更多...
6、倒入香醋。7、这一步我们叫“炝醋”,酸汤面好吃的重要一步。8、立刻倒入适量的开水,约1.5升。9、加入盐,五香粉,鸡粉,白糖调味。煮开后,再小火煮2分钟,更加入味。10、龙须面点水一次,煮熟。11、盛入碗里。
1、拿一个鸡蛋打到保鲜盒,用筷子打搅均匀备用。2、从冰箱拿出一个西红柿,洗净切成片备用。3、把提前准备好的葱洗净切小,另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。5、...
烹饪技巧1、可以晚上揉面,面团醒发一个晚上至早上再压面,面团状态会更好哦。且醒好的面会更有韧性,基本不会有碎面渣,所以也可以更好的避免碎面渣进入压面配件里,如果有碎面渣要及时清理出来。2、龙须面做成干面...
龙须面怎么做好吃:鸡汤龙须面材料:龙须面200g、鸡腿2个、干香菇5朵、料酒1大匙、老姜2片。做法:1、鸡腿洗净剁成小块,在沸水中焯去血水,捞出备用。香菇泡软,去梗洗净,和鸡块混合,放入净锅中。2、锅中...
一、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上...
下龙须面。请点击输入图片描述面条煮熟,和火腿、汤一起盛出。请点击输入图片描述浇上娃娃菜、洋葱。淋上适量生抽。搅拌,开吃~请点击输入图片描述小贴士汤本身就有咸味,生抽可以先少淋一点,逐次添加,避免过咸。
面条机内倒入面粉400克,把蛋水液倒入,选用龙须面功能模片,把鲜龙须面做好。如果自制龙须面嫌麻烦,也可以用干龙须面条或购买现成的龙须面代替。2、选用猪小腱子肉2斤,切成2厘米见方的肉块。这个部位的腱子肉因为运动的缘故...
1、虾去线处理干净,番茄改刀备用。2、热锅凉油倒入番茄,炒成糊状,加适量的水煮沸,放入生抽,加入虾仁一起煮沸。3、番茄虾仁底汤煮好,起锅加盐和胡椒粉备用,煮锅坐水煮开。4、下入龙须面煮开,添一次水煮开即可盛...
三是油炸。要注意油温不要高、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅,用筷子轻拨面丝,炸至硬挺,呈浅乳黄色,轻捞出锅,制咸的龙须面。面丝均匀,不并条,不断条,香甜脆爽。”。编辑本段龙须面——烹饪方法材料:龙须面150克,...