步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下...

河虾的做法准备河虾食盐面粉食用油即可首先将新鲜的小河虾清洗干净加一勺盐搅拌均匀以后腌制半个小时，河虾一定要反复清洗干净如果河虾没有清洗干净很容易在炸的时候出现腥味，加入适量的面粉和腌好的虾搅拌均匀以后面粉多一点少...

1.将河虾洗净后，尖去河虾的前后尖须；2.将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥）。【处理完河虾后，开始正式的炒河虾】：3.首先准备好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝...

1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。2、大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。4、锅...

食盐适量白糖适量料酒适量生抽适量步骤1材料：河虾（剪去须洗净沥干）步骤2锅内多倒些油，姜片爆香步骤3倒入河虾迅速翻炒步骤4翻炒到河虾变红步骤5倒入事先准备好的酱汁。酱汁由料酒...

【炸虾团】所需材料：小河虾、油、盐、胡椒粉、十三香、料酒、淀粉、做法步骤：1.把混在小河虾里杂质和小鱼挑出来，投洗干净，放在沥水篮里，沥净水分。2.把沥净水分的小虾放到盆内，加入胡椒粉，盐，料酒，十三香，...

1、小河虾反复清洗控干水，我这个是早晨买的夜里才做因此色调有点变黄了，最好是现做现吃维持新鲜才好。2、苋菜摘净洗好切寸段，姜切条，朝天椒切斜段，讨厌辣的能够挑选更辣的尖椒。3、烧开多一点的油放进控干水...

1、油爆小河虾材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。2、先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。3、大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，...

步骤1选青壳河虾，剪去虾、长须，用清水冲洗干净，尽量沥干水份；步骤2炒锅内倒入宽油烧热，放入河虾炸至色红捞出，待油温回升，再次复炸至壳脆捞出；中途用手指捏一点点盐撒入，既可以帮助入味，又可以防止溅...

油爆酱油籽虾比起油爆虾，这道酱油虾清新很多，不油腻，喜欢入口的蒜香味，肥而鲜嫩，百吃不厌！用料河虾400克姜3片蒜2瓣葱适量蒸鱼豉油2勺生抽2勺盐5克糖10克纯...