藕 1节 土豆 2个 卤料包版卤鸡爪的做法 🐰鸡爪鸭翅洗干净备用 藕、土豆切片大葱切断 蒜切片 锅中放水加入调料包煮30分钟（把卤料包煮出味道）放入葱段、蒜片、冰糖煮10分钟 放入鸡爪 鸭翅煮40分钟 放入...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

卤料怎么卤鸡爪 鸡爪300克。调料:黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克。鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;锅中放入清水500...

做法:首先是将鸡爪洗干净了，然后是将鸡爪指甲用剪刀剪去，将清理好的鸡爪在案板上面用刀剁开了。将锅里面的水煮开了，然后是将葱段去皮，将姜拍碎了，放入锅里面煮，同时将切好的鸡爪放入，用大火煮。将少量的白醋、料...

1.将鸡爪洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。2.将卤料放入锅里，大火煮滚，放鸡爪煮40分钟关火. 让鸡爪浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。

卤鸡爪 1 食材，豆腐干，花椒，八角，鸡爪，干辣椒，大蒜，姜 2 姜切片，大蒜洗干净 3 鸡爪洗干净备用 4 另用锅烧水，水开放入鸡爪，在放入适量料酒，焯好水，捞起过冷水 5 锅中放水，在加入大蒜，姜，干辣椒，卤料 ...

第一步：用鸡肉类的做示范，其他的肉制品也可以。锅中烧水，加入一些姜片，3勺料酒，将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸，接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水，去腥。第二步：辅料准备好，这里是煮了几个...

卤鸡爪的做法 1 鸡爪清洗干净。2 用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。3 把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4 把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5 锅中加水，再放入盐和糖。6 放入生抽。

卤鸡爪的做法：1）锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用；2）锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽...

【 2 】卤鸡爪的做法食材用料 鸡爪 2斤、料酒 20毫升、八角 2个、桂皮 2块、花椒 一小撮、糖 30克、陈皮 10克、老抽 20毫升、盐 适量、草果 一个、香叶 3片、豆蔻 一个、葱白 一根、姜 一块。做法步骤 鸡爪清水...

卤料包卤鸡爪的做法，首先准备材料：鸡爪：500克、卤料：1包、食盐：适量。1、买回的鸡爪洗净清水浸泡1小时。2、准备一把锋利的剪刀，给鸡爪剪指甲。3、鸡爪剪完指甲以后再用清水浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净放在容器里...