1、红烧鸡腿红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法,红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的,而且制作起来也并不是非常的困难,首先需要准备适量的新鲜鸡腿,然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡,彻底的洗净,洗干净以后用刀在鸡腿上...
1、鸡翅洗干净,控干水份;2、鸡蛋下油锅里炸至金黄色,捞出备用;3、用生抽酱油、米酒、柱侯酱、白砂糖调成料汁备用;4、鸡翅放锅中双面煎至金黄色,倒进料汁、生姜片、朝天椒煸炒;5、添加1碗的冷水,添加炸过的...
做法:鸡腿洗净、沥干水放入锅中,老姜刮皮、拍扁后也放入锅中,加入生抽、老抽和料酒适量,搅拌后腌制半小时以上;平底炒锅上火加入少量油,将腌好的鸡腿放入煎1~2分钟,其间注意翻动;再重新放入腌制的锅中,加入开水至基...
做法1.取一两片鲜柠檬,挤汁淋在鸡腿上,腌制15分钟。(可以去腥软化肉质,不过千万不要多,柠檬可是很酸的啊亲!如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)2.姜切片,葱切段,鸡腿冷水下锅,焯完捞出,将血沫洗净待用...
方法一.1.鸡腿、腌肉料备用。2.白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。3.鸡腿洗净,在反面用刀划几刀口子(方便入味)。4.用刷子刷上腌肉料。5.放冰箱内过夜。6.油锅烧热,下入腌好的鸡腿。7.煎到微黄。8.加入...
红烧鸡腿的做法如下:主料:鸡腿5个。辅料:豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。步骤:1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒,生抽,老抽,姜丝,葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更...
红烧鸡腿做法:1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位,鸡腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。所需要的食材:鸡腿、大葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、老抽、料酒、...
红烧鸡腿(上海做法)材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙B.蚝油1大匙、糖1小匙制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全部放入碗中,加A料腌20分钟。青菜洗净,放...
1,我们先把小鸡腿清洗干净,再把鸡腿两面各划开几刀,这样方便入味2,将洗净并改刀好的小鸡腿放入容器中,依次放入适量的料酒、少许食盐、葱丝、姜丝抓拌均匀,有时间的话可以多给鸡腿按摩一会儿,接着密封冷藏腌制20分钟...
红烧鸡腿做法一材料:准备半斤鸡腿肉,适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法:1、先在锅中放入适量的水,烧开后把鸡腿放进去;2、把另一个锅点上火,放入适量的油把超过水的鸡腿放进去,煸超然后放酱油和糖,继续...