1、食材：豆腐、油、盐、葱、花椒、辣椒。2、豆腐切块，豆腐开水焯一下备用。3、豆腐沥干水分。4、将每层豆腐撒上盐。5、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。6、倒入水，放适量盐，然后烧开。7、将烧开的汤倒在...

步骤1.所需原料，北豆腐、食盐、花椒。2.煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。3.水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。4.北豆腐切成大片，5.切好的豆腐放入保鲜盒中。6.倒入煮好的盐水。7.加盖焖严，放...

步骤1、准备食材，北豆腐、花椒粒、食盐（最好选择北豆腐，北豆腐质地相对南豆腐水份少，硬一些，更容易操作）步骤2、煮锅放水置火上，依次加入约30克食用盐、1小把花椒粒大火烧沸。（水的量根据装豆腐的容器大小而决定...

炸盐水豆腐的做法先把老豆腐切成大小适中的小方块加盐浸泡切好的豆腐块～泡一下午就特入味了把浸好的豆腐块捞出晾干水分锅中倒油油热七八分时把豆腐块夹入油锅油锅里的油没过豆腐块～炸至豆腐块膨胀变大两面金...

1、干黄豆洗净放入盆里，填满水，泡发黄豆。通常头天泡，第二天就可以做了。2、把泡好的黄豆放入料理机，加入适量水打成浆（盆里准备4000毫升的水，这个水量，是打出豆浆的水的比例）把泡好的豆子放到料理机，然后加水...

1、原料：黄豆250g、盐卤5g、豆浆机一台。2、黄豆250g浸泡一晚。3、使用豆浆机蔬果清洗功能分两次打，各打了两遍，豆渣很细腻。加水的话建议1:5，也就是250g黄豆1250克水。加到豆浆机最高水位线。打好的豆浆撇去浮...

调料：盐125克制作流程[1]1.选择品种比较好的白豆腐；2.上锅中火蒸15分钟，晾凉；3.切成块；4.取1只碗，放食盐；5.将每块豆腐均匀沾盐；6.在缸内铺一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底，撒一层精盐，然后继续平铺...

4.熬五分钟后，把炸好的豆腐块倒入接着熬。时间越久味道越浓，大约二十分钟，汤就熬好了。放入香菜，香油，盐。我的盐水豆腐就做好了。点击查看大图5.大约二十分钟，汤就熬好了。放入香菜，香油，盐。我的盐水豆腐就...

盐卤豆腐做法：1、黄豆浸泡一夜，冬天至少10小时以上。2、原汁机出汁口直接放锅。3、豆子和水用小勺一次次加入原汁机，有阀门的可以大勺子加入，先不开阀门。注意豆子水基本比例1:10。4、磨好全部豆汁。5、用滤网再滤...

方法/步骤1准备2斤豆腐，只要不是那种内脂豆腐就行，内酯豆腐太嫩无法做。就是普通的家常豆腐即可。2把豆腐切成大片，厚2里面左右，放在蒸锅蒸20分钟以上，直到豆腐变硬，出现孔洞。3再烧一锅盐水，含盐量大约5%左右...