放在冰箱里的咸肉发黄怎么办？放在冰箱里的咸肉时间久了都会发黄，这是蛋白变性了，这种肉最好不要食用，对身体不好，会致癌，实在想吃，那你就把外面一层黄的去掉，否则只能扔掉...

是不能吃的，冷冻肉出现发黄，说明已经变质，对于海鲜类或者是肉类食物，如果存放时间过长，颜色有明显改变就要禁止使用，对于肉的食物尽量不要长时间存放，或者是反复在冰箱里储藏，很容易滋生细菌，引起胃肠道疾病，导致腹痛和...

先是解冻。冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻，冷水解冻也可以。但需要提醒的是，不要让肉直接泡在冷水里，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。热水、温水、微波炉解冻都不推荐。其次是腌制。...

肉的脂肪已变成黄色，那很可能已经发生氧化，最好不要食用。肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大。还有不少人常常是将已拆封的速冻食品直接放回冰箱，对此，翟槿建议在包装外再加个塑料袋再次密封，...

1、由于高温，你选择冷冻，但是肉其实冷冻后口感会变差，建议买新鲜的肉食用2、发黄说明冷冻时间过长，肉的表面由于细菌滋生造成变质，变质食品不可食用，长期食用变质食品容易引起癌变，对身体有害无益3、对于肉这样的食品...

不能吃，变黄是变质了，存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物，可通过以下几招分辨是否已变质：颜色是否有变化，比如红色的猪肉颜色变浅、带鱼的鱼鳍附近发黄；闻是否有异味，如哈喇味、臭味等；弹性是否变差，解冻后用手按压...

如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了；而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的...

一、原因：冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿的就不建议吃了。二、指导建议：冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而...

多半是问题牛肉，不建议食用。牛肉肥肉发黄，多半是问题牛肉，不建议食用。新鲜的牛肉颜色是暗红色，色泽均匀，脂肪呈白色或者淡黄色，变质后的牛肉没有光泽，脂肪呈黄绿色，所以要是牛肉肥肉发黄，多半是快要变质或者是已经...

冰柜冻肉变黄了的原因：冻肉是没有密封好，导致部分风干变色。冻肉冷冻温度较高，没达到规定要求，导致变质。冷冻时间过长，超过保质期，导致变质。综上所述，说明冻肉已经变质，请不要食用。