一碗面放一勺酵母即可。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。这种质粒...

问题一：一碗白面放多少安琪酵母一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。问题二...

一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100，这意味着500克面粉可以使用4.5克酵母粉。然而，由于温度会影响酵母的发酵效果，不同季节可能需要调整这个比例。1.春季：由于春季温度较低，发酵时间较长，因此应适当增加水和酵母的比例...

一般需要两克左右的安琪就足够了呢，不需要放太多。

根据什么比例放酵母粉，一般是一碗面，大概需要10克的酵母粉，一般我就是用瓶盖来量，一般矿泉水瓶盖也就是5克，一碗面需要2瓶盖的酵母。但是酵母粉也不能放的太多，太多的话，面团就会发酸，对于发酸的面团，我们可以在...

500克面粉，7克酵母。

1、正常情况下每100克面粉使用1克的酵母，实际当中如果发面温度高的情况下，可以酌量减少，比如夏天或把面放在暖气上发酵，那么500克面粉有3克酵母足够。如果气温低的情况下，500克面粉可以加7克左右的酵母，这样有利于加快...

大概90分钟左右即可发酵好。3.秋天：由于秋天的温度，会比夏天低一些，发酵的时间会延长一点，需要适当的增加水和酵母的比例，秋天面粉：水：酵母=100：48：1.3，100克面粉，对应48ml的水，1.3克的酵母即可，秋天发酵时...

一碗面就行。干酵母（Driedyeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程...

一般情况下，使用速发干酵母时，使用量应该是面粉重量的2%左右；而如果使用自制天然酵母，则需要根据所得到的酵母活性来调整配比，一般为10%~20%。还有一个重要因素需要考虑：温度。在制作面包时，温度对发酵过程有着至关...