提面油条的做法先用温水把酵母化开再放盐然后加面粉,用筷子搅匀,到能揉成软软的面团就行,然后放几个小时,等面发起来发好的面,用手往上提和揉捏,直到面不沾手为止烧一锅油,油热了,就可以下油锅了...
1、准备一个大碗,加入500g中筋面粉,再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖。把所有食材先搅拌均匀,搅匀以后打入一个鸡蛋,再次搅匀。用280ml的凉水和面,一边倒水一边搅拌,搅至大面絮状后,加入30g熟油,下手揉面。
5、用手将压好的面团拉长一些,开始炸油条。平底锅中倒入适量的油(油量不用太多,通常是油条厚度的一半即可。这样可以省不少油)6、油热后(检验油温的方法:将一只干净的筷子插入锅中,如果筷子周围冒起大油花,说明油温就...
炸油条的做法1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝...
如题,我想知道:在家用泡打粉怎么做油条啊
之后切成条。至于切多宽其实刀拿在手里就知道了,自己目测。差不多就成。切的时候面会缩。就像图片上一样了。两个放在一起,用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才...
1水加入酵母粉搅拌均匀2加入油3加入小苏打,盐和面粉4合成面团静置,十分钟之后再揉揉。5然后盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵6长时间发酵后取出,常温下静置十分钟7面板上倒入少许色拉油8将面团取出放入面板上用...
1.将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解。2.将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油。3.再磕入鸡蛋。4.用筷子拌匀。5.将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中。6.一边倒一边搅匀,成棉絮状。7.然后...
1、首先,准备好要炸油条的中筋面粉,并把中筋面粉放在盆中。2、接着,往面粉中加入酵母粉、双效泡打粉和食用小苏打,并用筷子搅拌均匀。3、然后,往面粉中加入盐、鸡蛋和少量的食用油,并快速搅拌均匀。4、随后,准备...
油条面和面方法:食材准备:面粉、油、酵母、小苏打、鸡蛋、盐。1、首先准备500克的面粉,加入5克酵母,小苏打5克,5克盐,里边打入2颗鸡蛋,一颗鸡蛋约50克,然后先把鸡蛋给它搅散,在少量多次的往里边加入清水,如果...