做法步骤：1、鸡腿肉丁洗净沥干待用，其它食材洗净沥干待用。2、鸡腿肉丁放入一点盐、糖、两勺料酒、一勺太太乐酱油、一勺蚝油和两勺淀粉拌匀，腌制一刻钟左右。3、其它蔬菜切丁，将土豆丁用清水泡去多余的淀粉。4、一刻...

做法：1.准备好材料2.鸡腿切段，胡萝卜切丁备用3.油锅烧热放入切好的鸡腿肉4.翻炒几下5.煎至两面都金黄后放入大蒜，生姜和干辣椒爆炒一会6.放入胡萝卜丁翻炒5分钟7.依次放入盐、酱油、8.豆瓣酱翻炒均匀...

1、小辣椒切圈，大青椒切丁，老姜切末，大蒜切片，鸡腿去骨切小丁2、热锅热油，加入鸡腿丁中火翻炒，直到鸡腿丁炒至断色，表皮微焦3、加入姜蒜和小米辣，继续翻炒入味4、加入老抽、生抽、盐的混合调味汁。老抽和盐...

鸡腿肉丁食材:鸡腿、娃娃菜、小米辣做法:1、鸡腿去骨切丁,加半勺盐、1勺料酒、一点点淀粉腌半小时。2、少油爆香蒜香姜片、加入鸡丁炒熟至金黄,加入娃娃菜、小米辣,翻炒至娃娃菜变软,加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐,翻炒...

2锅里倒入1000ml左右的清水，将火点着，开始烧水。3将鸡腿肉直接下过先不用洗。4姜锅烧开了。5等水开了之后，用笊篱将鸡腿肉捞出来。剩下的汤里面就是鸡腿上面的脏东西，这个倘不干净还有浮沫，直接拿去倒掉。这样做...

鸡腿丁怎么煮的做法材料集合图：1.主要原料2.鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下3.在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀4.取出倒入鸡肉...

食材:胡萝卜、玉米、鸡腿肉丁调料:生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、蒜末、葱、食盐、鸡精做法:1、玉米粒、鸡腿肉、胡萝卜切丁。2、鸡肉加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒,抓匀腌制10分钟。3、热油,加入鸡腿肉炒熟盛...

制作流程关于宫保鸡丁的来历，有三种说法：一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口...

步骤1鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。步骤2鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。步骤3将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器...

宫保鸡丁食材鸡腿肉丁,胡萝卜,花生米做法淀粉、料酒、胡椒粉、生抽一起抓匀,鸡腿肉腌制10分钟油温冒烟转小火放花生,待油温不再冒泡可以关火装盘油热放生姜爆香,倒入鸡肉翻炒至变色,胡萝卜炒软,加入一勺豆瓣酱,少许食盐,1约耗...