腊肉只通风不见太阳可以。没有太阳的日子，可以把肉放到室内干燥通风处，否则就会容易发霉。腌制鲜肉完全不必在阳光下暴晒，可以放在阴凉处风干，当然，温度一定要合适，在0-10℃最适宜。腊肉在制作的过程中如果碰到雨天没太阳...

可以。这是在冬至前后腌制腊肉的好时机。如果来得早，温度不够低，肉干容易发臭。然而，冬至前的太阳又热又毒。不像冬至后的太阳，暖暖的。因此，一般而言，腌肉需要在冬至后腌制7天。腌制的肉经日晒后呈油性，有独特的咸味...

我认为，在制作腊肉时，我们应该遵循传统工艺，让腊肉充分通风并适当晒太阳，这样才能制作出真正美味的腊肉。

不会，只要盐到位了就不会坏，但是不经过太阳晒，油就出不来不好吃了。

都可以。腊肉可以在阳光下晒干或在阴凉处晒干，腊肉主要通过盐腌制，从而排出了鲜肉中包含的水，在阴凉处晒干或烘干的方法可以蒸发水，并帮助快速完成该过程。腊肉不需要冰箱也是这种情况，它也可以保存很长时间，并且不会损坏...

腊肉腊鸡一个月只要在阴凉通风处是不会坏的能吃，因为腊肉腊鸡都是腌制的有盐的食品，不是太热的天是不会坏的。所以做熟了一样能吃的。

腊肉没太阳晒的话也是可以晾干的，你只要把它放在阴凉通风的地方的话，它就会自然会风干这样的腊肉的话，它也是非常好吃的。

如果没有下雨，可以把腊肉放在阴凉通风的地方，一样可以吹干，不会变质。2、电风扇吹干：使用电风扇进行通风把腊肉吹干，这是适合雨天使用的方法。3、烟熏：腊肉没有太阳晒时，可以找一些桔子皮或者花生壳，先把锅烧稍微热一些...

晒太阳是为了去除腌制的肉中的水分使其不易坏。没有太阳晒可以用电风扇吹，也是可以快速去除水分的。当然也可以用火烘干。

腊肉不可以晒太阳，只能挂在阴凉通风处风干。腊肉要是被太阳晒的话容易出油，影响口感，不好吃。当然这也，取决于你那里的实际情况，如果实在条件不允许的情况下，可以选择挂在太阳可以晒到的地方，但是温度不要超过10度，...