就是中国叫莲花白的菜切的细丝。
是用风干的红辣椒切成的细丝，日文叫赤唐辛子(あかとうがらし)。日本用的这个品种的红辣椒不辣，略有甜味，在拉面里是用作装饰的。
日式卷心菜沙拉的做法卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后，从中间切开，中心发黄的部分取出不用，影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜...
日式生菜丝是用机器刨的，不是自己手工切的哦！机器就是下面图片里的这种哦：具体方法如下：1、剥掉新鲜生菜/卷心菜外层的叶子。确保没有坏叶子。2、将生菜/卷心菜切成均等的四份。3、将芝士或蔬菜擦丝器竖着放在一个大碗...
木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花...
日式料理，把鱼虾，蔬菜等裹在上面糊后油炸而成的叫天妇罗天妇罗的做法步骤1准备好所有的食材。2120克面粉加入蛋黄。3再加入清水。4加入吉士粉。5搅拌成为无颗粒状的面糊备用。6大虾洗净剥去虾壳留少许虾尾...
【原材料】榴莲芋丝4条、包菜50克【调味料】油50克【制作过程】1、包菜洗净，切成细丝，摆在盘底；2、锅中放油烧絷，放入榴莲芋丝炸熟；3、捞出，沥干油，放入摆有包菜丝的盘内即可；4、准备：5分钟，烹饪：10...
绿色的是吧，那是日本料理的开胃菜，叫裙带菜。
应该是中华沙律或者是海苔。中华沙律指中式凉拌菜。沙律一般指色拉，色拉系音译，即Salad，又译作沙拉。沙律主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的...