不需要焯水的，因为我家吃空心菜梗，就是把叶子摘了，然后洗干净，直接切成一粒一粒的，然后就放点油炒一下就行了，味道还是不错，可以不用焯水，直接吃的

1、冷确的白开水一壶；将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷。2、将空心菜梗竖着放进坛子里（如果梗太长就切成两段），把空心菜梗洗净晾干（不是晒干是在通风处晾干）。3、将晾好的放入空心菜梗坛中，加入盐（盐量根据菜...

步骤：空心菜洗净放在太阳下晒2--3小时。把空心菜，猪肉，蒜，辣椒，都切碎。猪肉放入碗内放酱油，料酒淹2分钟。热锅放入油，油温5成热时放入猪肉炒熟盛起。放入辣椒，蒜放盐。炒20秒钟，放油。油热放入空心菜干倒入刚...

方法一：1、准备空心菜梗(洗净后，沥干水，切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗，方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣酱。2、放入空心菜梗及配料炒制。3、放入豆瓣酱调味，加点生抽，装盘即可。方法二：空心菜梗洗净，晾干，然后切小段。

1空心菜梗怎么做好吃1、将空心菜梗清洗干净后切成均匀的段状待用;2、锅中烧热水后将空心菜梗加入焯水，热水中加适量的食盐和食用油能更好的防止空心菜梗变色;3、将焯好的空心菜梗捞出过冷水沥干待用;4、...

要晾晒,但不能太干

找一块儿干干净净的塑胶波摸将簸萁包起来，将其放到荫凉干燥的地方开展发醇，一般三天上下的时长，大豆便会释放出浅浅的黄蒿香气。打开一看，大豆会爬满长细的真菌，这个时候就表明黄豆发酵好啦。将发醇好的大豆拣选出去，...

1、把空心菜梗洗好以后去掉水分，然后切成段状备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下，再切成蒜末备用。2、把小辣椒也切成碎末，在炒锅中放油，加热以后把切好的辣椒和蒜末放入到锅中炒制。3、炒出香气以后再把切好的空心菜...

1、食材：空心菜梗400克，红甜椒半个，盐1小勺，鸡精0.5小勺，食用油60克。2、取半个红甜椒洗净后切成细丝。3、将空心菜梗外面的老杆掐掉并去除叶柄，洗干净，用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水分。特别说明：空心菜梗是...

步骤1：空心菜梗掐成小段，用手搓开，洒入盐，腌一个多钟头。步骤2：将腌出来的水倒掉。热锅倒入少许油，放入青椒先煸炒一下，看到表皮起皱了，就倒入空心菜梗，一同翻炒。步骤3：加入生抽，翻炒均匀，再加入一点...