1. 鲜虾清洗去泥肠,沥去水,添加适量盐和鸡精、鸡蛋清、白胡椒粉、木薯淀粉退浆;2. 瘦猪肉清洗,切条;3. 猪瘦肉条与鲜虾一起绞烂,盛碗内;4. 姜片清洗,剁碎,用沙布过出生姜水,下锅煮沸,捞起来姜渣不必,即成生姜水;5. 大葱去须根,清洗,切条;6. 肉碗内添加豆粉、生姜水、芝麻油、...
猪肉剁馅,虾仁洗净去线剁馅,倒入酱油腌制肉馅;白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌;加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。▲配方5:虾仁香菇饺子馅 虾仁猪肉剁碎后加入...
猪肉 200克白菜 500克姜 几片盐 3克生抽 2勺鸡蛋 半个葱 几根料酒 1勺虾仁 200克蒜 几个耗油 10克花生油 50克 虾仁猪肉白菜饺子馅的做法步骤 步骤 1 space 先把虾仁解冻,用剪刀把尾巴虾线去除 ,因为自己用的冻虾仁,也可以用新鲜的,洗干净的虾倒入料酒,姜蒜水,生抽一点,放入冰箱冷藏备用...
虾仁韭菜鸡蛋饺子馅的做法:1.准备韭菜清洗干净沥干水分2.准备鸡蛋,热锅下油炒散炒熟。3.准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分4.虾仁剁碎放入盆中5.加入花椒粉,五香粉,盐,姜末,海鲜酱油,香油搅拌均匀。6.加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀7.韭菜切末(只用切不用剁)8.加入虾仁鸡蛋馅中9.加入玉米油,鸡精搅拌...
1、原料:韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克,香油35克,胡椒粉1克、虾仁250克,盐2克(这个是腌制虾仁的用量)2、首先把虾仁倒进盆子内,加入清水,自然解冻,如果急着用,用流动水冲洗一会就可以,切记不可用热水融化虾仁,会影响虾仁的鲜美。3、下面把韭菜切成末,根部比较脏,不易清洗,把根部切掉一点...
虾仁饺子的做法步骤 1. 猪肉糜洗净,沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜)腌制十五分钟。2. 虾仁,超市购买的冰冻虾仁 泡软,去虾线(这一步很重要哦,虾线一定要一个个的去掉,不然影响口感,也不卫生)加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀。腌制十五...
下面一起来看看虾仁馅饺子的家常做法。食材面 200克虾仁 200克白菜 250克腐竹 100克酱油 两勺盐 两勺糖 一勺十三香 一勺1把买回来的冻虾仁,到入凉水解冻 把买回来的冻虾仁,到入凉水解冻。为了吃的健康,一定要挑出虾线。2把白菜洗干净,切成丁,备用 把白菜洗干净,切成丁,备用。
白菜猪肉虾仁可以放在一起包饺子,下面是具体做法:准备材料:猪里脊肉 200克,虾仁 200克,白菜 500克,盐 适量,鸡精 适量,花生油 适量,生抽 适量,老抽 适量,料酒 适量,姜汁 适量,香油 适量,饺子皮适量 1、虾仁放入碗中,放适量盐,鸡精,料酒搅拌均匀,腌制十分钟。 2、买来的猪里脊肉洗净...
虾仁饺子调馅的方法如下:1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克,所以食材像这样摆好,开始搅拌。2、根据个人口味,加入黄酒2勺,蚝油2勺,生抽3勺,五香粉1勺,麻油2勺,食用油3勺,可锁住蔬菜水分,搅匀即可,盐1勺就够,但别放太早,什么时候包现放,以防韭菜出水。
虾仁饺子的做法:主料:猪肉馅200g,对虾适量 调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量 做法:1、面粉倒入清水。2、揉成光滑的面团,饧发半小时以上。3、猪肉馅剁成肉糜。4、虾扒皮,去虾线。5、剁成肉糜。6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。7、搅拌均匀。8...