1、平菇用手撕成大片，侵泡洗净；2、锅中加入水烧开后放入平菇焯熟捞出后沥干水分，备用；3、五花肉切片，葱切花，姜、蒜切末，胡萝卜和青椒切片；4、起锅烧油，油热后加入切好的肉片炒香；5、加入葱花、姜蒜末，十三...

步骤：1、平菇洗净，撕成小块。2、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。3、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。4、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。5、倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。6...

具体做法如下：青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀，平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水，青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用，肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量...

1、把瘦肉洗净切薄片，放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻。2、把平菇的根部切掉，洗净，撕成小块。3、起油锅，放入瘦肉炒香后盛出。4、锅留底油，放入大蒜籽爆香，再放入平菇爆炒一会，撒入盐炒匀。5、放入瘦肉...

平菇炒肉食材：猪里脊、平菇、葱蒜、小米辣、蒜苗、红椒具体步骤：1、平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒切丝。腌肉：1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许食用油，抓拌均匀...

蘑菇炒肉的做法1.把猪肉清洗干净，放锅里煮透2.新鲜平菇200克3.洗净后撕成小条4.青蒜洗净，切段备用5.把煮好的猪肉切片，葱姜切好，好像猪肉我没煮透哈6.炒锅烧热加入植物油，小火炒郫县豆瓣酱，然后加入...

1、平菇炒肉材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。做法：平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和...

平菇炒肉食材：猪肉、平菇、葱、少许蒜、瓣辣椒、生抽、淀粉步骤：1、平菇先焯水5分钟2、猪肉切片放半勺生抽和淀粉搅拌均匀3、热油下锅肉片，炒熟后盛出备用4、热油放蒜末，加入平菇和肉片，加入少许盐和鸡精，...

做法：猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟...

锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。