3.把控干水分的花椒放入炒锅中，用小火慢慢熬煮，直到花椒稍微变黑且香味出来，整个过程大约需要25分钟。4.把花椒从锅中取出，让其自然冷却。5.把花椒放入密封的罐子或容器中，倒入适量的食用油，淹没花椒。6.把花...

3.记住搅拌，大概搅拌5～10分钟，一定要看着不能让花椒糊了！4.个人建议关火后就这样让它静置一晚，第二天装瓶的时候在把花椒沥出来丢掉！

十几分钟

倒入食用油，没过花椒，大火煮开；4、再煮5分钟左右，花椒开始爆开，可以看到黑色的花椒子，关火，花椒油就熬好了；5、倒在一个大容器里降温，花椒不要马上捞去，一起浸泡一至两天，花椒油味道更好。

静置10分钟左右，即可用金属勺撇出上浮的大部分油脂。4、墩油：将大部分油脂撇出后，在用金属平地水瓢轻轻墩压数分钟促使物料内油珠浮出积聚，再用金属勺将油全部撇处。花椒籽一般出油率25%左右，为农家自产较上等调味油...

其他工艺廿分钟耗时简单难度自制花椒油的做法步骤请点击输入图片描述1鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。请点击输入图片描述2锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。请点击输入图片描述3开小火，慢慢炸制。请点击输入...

这就需要了解正宗的花椒油的做法了，具体的火候都要掌握好。自制花椒油怎样做最麻1、首先把大家买回来的新鲜花椒放在水里清洗干净，接着再准备一些开水，把花椒放进去，浸泡三分钟时间到了之后捞出来沥干水分，注意一定要晾...

煮开以后用小火熬煮，大火的话花椒味出不来，还容易把花椒熬糊。大概熬煮1个小时。待熬好的花椒油凉下来，把花椒用干净并干燥的纱布进行过滤，并挤压纱布，让油全部流出。将花椒油分瓶装好，可以保持很久的。

7.大约炸5分钟，然后关火，把锅盖盖上，防止香味跑掉，等到油完全冷区之后，倒进一个大盆里，封上保鲜膜，放在阴凉通风处即可。以上就是煎制花椒油的具体步骤，供您参考，建议根据个人口味进行调整。

4、将花椒倒入油中，小心被油溅到。因为花椒刚入油锅会呈沸腾状，等平息下来，炸两分钟，关火，利用余温再慢慢熬。5、等油温彻底凉了下来放入盐，然后用一个干净无水的容器装起，盖紧，阴凉处保存。用的时候，用干净无...