1、我们将萝卜处理一下，将头尾去掉，然后擦成丝，盛入盘中，倒入一勺盐，这样腌制十分钟，去除萝卜中多余的水分，防止因为萝卜出水导致丸子不成形。2、下面我们再处理一下配菜，葱切成葱花，香菜切成末，盛入盆中备用。3、...

5、复炸一次：炸好的丸子压扁，等油温大热，将丸子倒入油锅内再炸一次，会让丸子的口味变得更加酥脆。6、菠菜丸子汤：冬天的时候将丸子与菠菜、虾皮相配，煮成菠菜丸子汤最是美味御寒，出锅时，点醋加辣加香菜，吃完出一...

7、放上绿豆面。8、搅拌均匀。9、团成丸子。10、油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟即可。

菜中倒入面粉，绿豆面粉，比例是3:1。不要另外加水了。稀稠看菜量填加，具体是可以团成一团就成。油热下丸子，中小火炸熟。请点击输入图片描述捞出，控油，开吃！请点击输入图片描述酸辣丸子汤。请点击输入图片描述...

把丸子都炸了一遍之后再倒进锅里再炸一次，这样可以把绿豆丸子炸成焦黄色，不仅让丸子卖相好，看着有食欲，吃起来也是又香又脆的。7、炸了两次之后就可以把绿豆丸子捞出来沥干油，放凉以后就可以吃，美味酥香，当零食挺不...

这样炸出来的丸子口感才会更好一些，当然大家也可以直接在市场上购买绿豆面。将搅拌好的绿豆泥放进大碗当中，加入适量的白萝卜丝，然后我们再往里面加入葱末，姜末，适量的食用盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。可能这时候好多人...

绿豆面丸子材料猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量做法1.糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水2.做糖醋汁，...

首先将白萝卜切成小丁备用，然后将绿豆面，面粉，碱面，混合搅拌均匀，把搅拌好的食材放入切好的萝卜丁里面，加入盐，花椒粉，十三香，然后加入适量的水，混合均匀，放置十分钟（因为萝卜丁本身会渗出会水份，所以一开始面糊要...

4、盆内加入少许糖和辣椒面，将全部200克绿豆粉加入，适量加点凉白开，使劲搅拌至糊状后，用手捏出一个个团子。5/65、锅内加入适量调和油，开火，等油温达到7成时，放入绿豆面丸子炸起来，炸至金黄有香味溢出即可。6/6...

20g、食盐5g、鸡精3g、十三香3g、清水适量做法：1.白菜切碎，放盐搅拌。2.葱姜切末搅拌均匀面粉和绿豆粉1:3比例适量放，然后加水，搅拌均匀。3.锅中放油，油温中火炸。飘起来多炸一会。