5、把红豆馅揉成大小均匀的小圆球，手上沾水或者抹油，不然会很粘手，取一块糯米团按扁，放上红豆馅，收紧口再揉圆，做好的糯米糍要用保鲜膜盖好，防止表皮风干。6、准备一个盘子，盘子里放入椰蓉，没有椰蓉也可以用...

1、准备好材料。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好。3、将面团揉成圆条...

一、按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。二、一斤粉配半斤白糖，虽然...

糯米糍放多少面粉和水大概比例为粉：水=2：1制作方法：1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；2、取出冷却后...

如题，我想知道:糯米糍家常做法,正宗糯米糍怎么做

糯米糍的做法：主料：糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克。辅料：黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量。步骤：1、糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。2、放入椰浆，...

步骤一：最先碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米粉，20克的白砂糖，240mL的纯奶，添加25mL的食用油，拌匀，拌和成丝滑无粉剂颗粒的面粘稠。步骤二：磨具涂油，倒入面浆隔水蒸，水开后蒸二十五分钟上下。下面锅里...

9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用。10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒。11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀。12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀。13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个...

如题，我想知道:糯米糍的做法

10转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用1、糯米洗净蒸熟。2、茶油中放入黄色的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。3、把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，...