小窍门1、烤麸焯水后要放凉控干水分;2、芹菜烫一下就好,加点豆芽更好吃;3、油泼辣子根据个人口味加,多一些比较有食欲。
1.面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状,淋上热的花椒油;香葱洗净切碎备用。2.将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3.将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调...
1、准备一块面筋。2、将面筋切成块,在开水里泡一下,捞出待用。3、将去根菠菜洗净,捞出待用。4、再将菠菜下入沸水里焯一下,放入凉开水里过凉。5、将菠菜捞出,挤干一些水分放在案板上切成段,待用。6、准备葱...
我们先把面筋焯熟:锅内烧水,放入食盐2克入一下底味,放入面筋卷,焯水半分钟,捞出面筋卷用凉水快速冲洗过凉。面筋卷不要焯水的时间过长,不然就不劲道了。我们准备一下所用到的凉拌汁:拿一个小盆,放入生抽5克,辣...
首先,将面筋切成适当大小的块状,放入开水中煮熟,直至变软。然后捞出面筋,放入凉水中浸泡片刻,使其口感更加Q弹。接着,准备调料,可根据个人喜好添加蒜蓉、辣椒、酱油、醋等。将调料拌匀后,倒入面筋中,用手轻轻搅拌均匀...
凉拌面筋的做法一:原料:面筋250g、芹菜适量、蒜末适量、辣椒油适量、酱油适量、香醋适量、香油适量步骤:1、芹菜去叶切成小段,洗净放入开水锅里焯一下。2、捞出放冷水里冰一下备用。3、将面筋随纹路慢慢撕开。4、...
凉拌面筋怎么做材料生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉做法1、生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。2、胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分。3、炒过松仁...
拌冷面筋的做法1.将面筋切成小方块。2.将切好的面筋放入水中焯一下(水中加些盐和醋,让面筋更容易入味),水开3~4分钟后取出。3.用冷水把面筋捞出来,把面筋里面的水挤出来。(因为加了生花生,所以把花生和面筋一起浇...
彩丝凉拌面筋的做法1.把胡萝卜丝在盐水中灼熟,沥干水分待用。2.碗内调入适量的食油,麻油,辣椒油,少许鸡精,食盐,白糖和白醋,再混合少许芝麻成淋料。3.把蒜蓉,香菜,红椒粒倒入淋料中,充分混合。4.调好的淋料...
如题,我想知道:凉拌面筋怎么做