面筋红油：材料1:秦椒粉（最细的面）400-500克（越多越红越黏稠），蒜粉50克，黑胡椒粉50克，鸡精75克，味精70克，盐30克，绵白糖30克，以上料装入不锈钢容器内备用材料2:色拉油2000克，鲜鸡油600克，熟白芝麻200克...

加调味料：碗中依次放入孜然粉，盐，熟芝麻，搅拌均匀后撒在烤好的面筋上，就完成了。烤面筋的酱料做法用料面筋：新良面筋粉500克、水半盆、盐2克。孜然蒜香酱汁：孜然粉1勺、孜然粒适量、大蒜粉半勺、花椒粉半勺、...

1、材料：面筋20串，辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克。2、把姜切末，大葱切末，大蒜切...

具作方法：热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的所有调料入锅，中间添少许水，约15分钟的时间待至无水气出来即可。2，烤面筋所用咖喱酱料的秘制配方：主料咖喱粉50g，主料咖喱油30g，料酒30g，洋葱粉...

烤面筋酱料详细配方如下：甜面酱10克，芝麻酱10克，大豆油50克，葱和姜各5克，盐和糖各5克，干辣椒粉10克，八角粉1克，花椒粉3克，丁香粉1克。这种酱料配方是最传统的配方，主料是甜面酱和芝麻酱，辅料是大豆油、葱...

1、第一步将面筋清洗干净，放一旁备用。2、准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀，如下图所示。3、把调好的酱料刷到面筋上。4、面筋上撒辣椒面和孜然粉，如下图所示。5、放入烤箱，上下火100度，烤2...

用适量的面粉加上少许水、适量的食盐搅匀成面团，然后再用清水重复搓洗，把面团中的活粉及其他杂质洗掉，剩下的就是面筋。然后我们还做烤面筋及酱料配方。首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用，...

孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用，等面筋烤好后，撒上孜然即可食用了。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中...

烤面筋西安小吃的一种，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋怎么做好吃呢，最主要就是烤面筋的酱料。食材取辣椒面100克盐20克鸡精15克花椒粉10克色拉油120克孜...

其实我们在吃烤面筋的时候，除了要用到这个红油辣椒酱以外，更重要的就是烤面筋的撒料，所以我们还要自己制作一下这个撒料。准备一些花生粉，芝麻粉，食用盐，小茴香粉，大豆粉，然后再准备一些鲜香粉，把这些调料全部放到一...