1.西红柿切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。2.砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟3.加盐、蕃茄酱、鸡精调匀4.最后加入香葱碎即可牛骨6公斤，水10公升，洋葱3...

清炖牛骨头的做法：步骤1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用，步骤2、牛小排放入冷水锅中煮，步骤3、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净，步骤4另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛...

首先要将牛骨头处理干净，然后放入大锅中，加水、盐、姜片、葱，炖一段时间就能吃了，需要下姜片、葱、盐等配料。

清炖牛骨汤的做法：主料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。1、牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅。2、会煮出很多血沫。3、捞起过清水洗净沥干。4、砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅。5、...

1、准备主材：牛骨400克。调料：盐适量，料酒20克。2、牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。3、骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。4、在焯水过程中，...

1、主料：牛骨1600克，牛排500克。2、辅料：芝麻5克。3、调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。4、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出。5、再放入...

把生姜清洗干净，切成片放在一旁，备用凉水下入锅中，用大火烧开，加入适量的料酒，姜片，能够去除牛骨头当中的腥味，在焯水的时候也会有很多的浮沫，一定要用勺子撇去浮沫。牛骨头焯好水之后就可以放入砂锅或者是压力锅...

做法1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易...

1、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。2、洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。3、放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。4、加盐调味，撒上葱花即可上桌。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边...

三、小贴士1、牛大骨要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中。2、牛骨头较硬，家中的菜刀很难剁开，最好在买的时候请商家代劳。3、因牛肉、牛骨血污多，直接放入汤锅中煮开打浮沫不容易彻底，最终使汤味发腥...