肯德基炸鸡腿的做法:主料:鸡腿10只辅料:面包糠600g、面粉3勺、鸡蛋1个、油适量、淀粉2勺、孜然粉3g、胡椒粉2g、五香粉2g、生姜3片、料酒5g第一步:先把鸡腿完全解冻后洗干净,生姜洗净切片,一起放入锅中,加水(...
7、鸡腿控油捞出,可以将油锅烧热,再复炸一遍。我这次没有复炸,口感也很不错,特别酥脆,放了一会也没有变软。绝对可以媲美肯德基的炸鸡腿,嘴馋的时候,自已就可以做了,不用去外面买了。美食制作完成,就可以开始了...
肯德基炸鸡腿的做法和配料如下:1、大只鸡腿:5个、鸡蛋黄:2个、食用油:适量、腌料:可去超市买一袋、太白粉:2杯面粉:1杯、白胡椒粉:2小勺、食用盐:2小勺、泡打粉:小半勺、酱油:1小勺、白糖:1小勺...
步骤做法:1、鸡腿顶部的肉用剪刀切断,把肉往下推,就会变得像小锤子一样,吃的时候更加好拿着。2、腌制鸡腿:碗中加入姜片、葱段,生抽、料酒、蚝油各3勺,红糖、淀粉各2勺,孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺,然后与...
腌制炸鸡腿的过程,先鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,这样可以方便腌入味哦。再放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8...
一、炸鸡腿的做法,准备材料:鸡腿:500g、食盐:适量、姜:适量、调和油:适量、生粉:适量、鸡蛋:1个、面包糠:适量、面粉:适量。1、鸡腿清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时...
简介炸鸡腿的方法很多,如肯德基炸鸡腿味道很好,但比较复杂,有许多条件家庭不具备。所以,做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料鸡腿若干,五香粉、盐、炸鸡粉适量。做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔,加...
肯德基的香酥炸鸡制作方法一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g...
步骤1、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上到处扎上小眼2、加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上3、将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉4、再放到鸡蛋液中滚一圈5、最后裹上一层面包糠6、锅中加入适量的植物...
脆皮炸鸡腿的做法1、首先我们来把鸡腿洗净,鸡腿的前后面都用刀划一下,口子不要太深,这样比较容易入味。2、鸡腿改好刀后,把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,放入盘中腌制30分钟。3、腌制鸡腿的时候,我们把裹粉倒入碗中...