1、把黄豆洗净后，下锅煮熟，捞出后撒上一些面粉，然后平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的霉菌绒毛。2、将已经发霉的黄豆放在太阳下晒干，并将已经绿色发霉的外皮搓干净。3、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小...

1、冬瓜洗净去皮，然后切丁备用2、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用3、再起油锅，葱姜入锅爆香，然后加黄豆酱、冬瓜炒出香味4、炒至冬瓜微软，加白糖、盐炒均匀即可盛出备用5、煮锅放水烧开，面条入锅，煮熟后捞...

1、把黄豆煮熟，撒一些面粉，平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的毛。2、然后拿出去晒干，搓掉绿色发霉的外皮。3、冬瓜去皮去瓤，切成小块，记得晾干一下。4、备好其他葱姜配料，盐（碘盐做的酱豆不好吃...

1、先将猪肉切片，加少许盐和料酒腌制10分钟左右。2、冬瓜去皮，切片。3、葱切段，姜切丝，干辣椒切段，黄豆酱切碎。4、锅里放少许油，放入葱姜干辣椒炒出香味，然后放入腌制好的猪肉。5、猪肉炒至变白，然后放入剁碎的...

主料冬瓜300克黄豆酱100克面条300克辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量步骤1.冬瓜去皮去瓤洗干净2.冬瓜切成丁3.起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用4.再起油锅，葱姜入锅煸炒5.加黄豆...

酱冬瓜的家常做法主料冬瓜500g辅料油适量豆豉适量香菇酱2勺步骤1.冬瓜500g2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀3.热油锅，爆香豆豉4.放入冬瓜，两面煎5.放入两勺香菇酱6.煸炒，放少量水7.加盖...

第二种冬瓜黄豆酱1.将黄豆去，放盆中用水泡软，在锅里煮至七八成熟，捞出控去水分，趁热放入盆中，严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫)，置于20℃左右的室内发酵2.当豆粒用手一捏即成糊状时，取出进行搅拌...

炒黄豆酱的做法：食材：干黄酱200克辅料：大葱50克、青椒10克、花生油100毫升、香菇(干)50克、花生米50克、红椒10克。zhidao具体步骤：1、香菇洗净浸泡30分钟。2、将香菇、红椒、属青椒、大葱切成粒备用。3、锅内放油...

【步骤】1.所需食材：冬瓜豆瓣酱姜香葱；2.冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱只选葱绿切碎；3.烧热油锅，爆香姜丝、加入豆瓣酱炒香；4.倒入冬瓜片炒匀；5.加入麻油；6.再加入胡椒粉；7.倒入清汤并加盐、糖、胡椒粉；...

黄豆酱怎么做好吃，还放时间长窍门，制作方法和配方值得收藏立秋了，这些天胃口也不太好，天天不知道吃什么，炒菜吧，总感觉少了点什么，就在今天上午吃大馍的时候，我突然想到了老妈做的黄豆酱了，特想吃，虽然说，我也...