1、把黄豆洗净后,下锅煮熟,捞出后撒上一些面粉,然后平摊开来并放在阴凉处使之发霉,长出那种有点绿色的霉菌绒毛。2、将已经发霉的黄豆放在太阳下晒干,并将已经绿色发霉的外皮搓干净。3、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成小...
1、冬瓜洗净去皮,然后切丁备用2、起油锅,冬瓜入锅过油后盛出备用3、再起油锅,葱姜入锅爆香,然后加黄豆酱、冬瓜炒出香味4、炒至冬瓜微软,加白糖、盐炒均匀即可盛出备用5、煮锅放水烧开,面条入锅,煮熟后捞...
1、把黄豆煮熟,撒一些面粉,平摊开来并放在阴凉处使之发霉,长出那种有点绿色的毛。2、然后拿出去晒干,搓掉绿色发霉的外皮。3、冬瓜去皮去瓤,切成小块,记得晾干一下。4、备好其他葱姜配料,盐(碘盐做的酱豆不好吃...
1、先将猪肉切片,加少许盐和料酒腌制10分钟左右。2、冬瓜去皮,切片。3、葱切段,姜切丝,干辣椒切段,黄豆酱切碎。4、锅里放少许油,放入葱姜干辣椒炒出香味,然后放入腌制好的猪肉。5、猪肉炒至变白,然后放入剁碎的...
主料冬瓜300克黄豆酱100克面条300克辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量步骤1.冬瓜去皮去瓤洗干净2.冬瓜切成丁3.起油锅,冬瓜入锅过油后盛出备用4.再起油锅,葱姜入锅煸炒5.加黄豆...
酱冬瓜的家常做法主料冬瓜500g辅料油适量豆豉适量香菇酱2勺步骤1.冬瓜500g2.去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀3.热油锅,爆香豆豉4.放入冬瓜,两面煎5.放入两勺香菇酱6.煸炒,放少量水7.加盖...
第二种冬瓜黄豆酱1.将黄豆去,放盆中用水泡软,在锅里煮至七八成熟,捞出控去水分,趁热放入盆中,严密封盖(一般用消毒纱布再蒙上一干净棉垫),置于20℃左右的室内发酵2.当豆粒用手一捏即成糊状时,取出进行搅拌...
炒黄豆酱的做法:食材:干黄酱200克辅料:大葱50克、青椒10克、花生油100毫升、香菇(干)50克、花生米50克、红椒10克。zhidao具体步骤:1、香菇洗净浸泡30分钟。2、将香菇、红椒、属青椒、大葱切成粒备用。3、锅内放油...
【步骤】1.所需食材:冬瓜豆瓣酱姜香葱;2.冬瓜去皮去籽;姜切丝;葱只选葱绿切碎;3.烧热油锅,爆香姜丝、加入豆瓣酱炒香;4.倒入冬瓜片炒匀;5.加入麻油;6.再加入胡椒粉;7.倒入清汤并加盐、糖、胡椒粉;...
黄豆酱怎么做好吃,还放时间长窍门,制作方法和配方值得收藏立秋了,这些天胃口也不太好,天天不知道吃什么,炒菜吧,总感觉少了点什么,就在今天上午吃大馍的时候,我突然想到了老妈做的黄豆酱了,特想吃,虽然说,我也...