1、将挑去白筋的猪肝切成片。2、在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。3、将所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。4、锅内放适量油。5、下猪肝片。6、翻炒猪肝片，至八成熟即可。7、锅内放入适量的清水。8、再放入...

1、准备好两大块猪肝，猪肝是猪的脏器官，所以猪肝一定得挑新鲜的内。2、将猪肝焯水，焯过水的猪肝，把猪肝洗干净后再用水浸泡一段时间。3、准备好一些调味品，可以用葱瓣，生姜等。剥好后洗干净拍碎。4、将焯过水的...

1、先把新鲜生猪肝顺着形状切成3块或4块，放在水龙头下用流水冲洗干净后，再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右，其间反复换水把猪肝内的血水泡出。2、锅里水开后放入猪肝块，调整火力保持水温在95度左右，煮5分钟左右马上离...

整块猪肝的煮法如下：主料：新鲜猪肝1块。辅料：花椒20粒、八角2个、桂皮2块、姜片6片、大蒜3瓣、生抽4汤匙、糖1汤匙、老抽4汤匙、十三香粉1克、料酒2汤匙、盐少许、白胡椒粉少许、小葱适量。1、猪肝清洗干净。2、凉水...

煮猪肝的做法如下：主料：猪肝600克。辅料：葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。步骤：1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。4、煮至猪肝扎...

猪肝按照以下煮好吃：1、超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。煮开后转...

1、准备煮猪肝时所需要的调料：姜、蒜、桂皮等。2、将猪肝浸泡10分钟，去血水。若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。3、浸泡完成后，将猪肝...

猪肝煮法见以下步骤：一、清洗猪肝1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。2、猪肝切块，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝...

下面是一种简单又美味的整块猪肝煮法：首先，准备好新鲜的猪肝，将其洗净并切成块状。接下来，准备一些调料如生姜、大葱和蒜，并将其切碎备用。在炒锅中加热适量的植物油，将葱姜蒜炒香。然后将猪肝块放入锅中，煎至两面...

问题一:猪肝整块怎么煮洗净,凉水下锅,锅里放花椒大料桂皮少许盐(看你口味),小火,注意撇血沫问题二:怎么样煮猪肝才好吃首先猪肝要新鲜的,先把猪肝用水洗几遍把表面的血水洗掉,再用清水侵泡一个小时,用筷子在猪肝上扎几个小眼...