锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。3、做法三。材料：玉米两根、农家豆腐半斤左右、猪肉300克。做法：玉米切段，豆腐是...

1、将新鲜的猪肉，用清水冲洗干净后，放在案板上，用刀切成末放入碗中。​2、在碗中加入少许的盐，料酒，老抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味，腌制的时间越久越好。​3、在腌制肉的时候，把豆腐清洗干净，放在...

1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。3、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅...

请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、肥肉和排骨炒炒，炖出来更香浓，最好提前焯水，可以去掉腥味。2、可以用老豆腐或者卤水豆腐，这样炖时不易碎，味道好，豆腐都炖出了蜂窝形状更好吃。

1、准备好五花肉，北方豆腐，葱姜，干辣椒，八角，料酒生抽，老抽，白糖，盐，油，以及清水。2、五花肉切块，豆腐切片，大葱切段。热锅冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的过程中会出油。3、放入一段大葱，两片...

如题，我想知道:肉炖豆腐怎么做好吃

猪肉酸菜豆腐汤的做法步骤1食材：豆腐、熟猪肉（已切）、酸菜（已切）2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和酸菜翻炒翻炒。4接着，合入豆腐翻动一下煮开。5然后，加适量...

方法/步骤将猪肉洗净切好备用；猪肉炖豆腐的做法。2取豆腐适量沥干水分；猪肉炖豆腐的做法。3将姜、蒜去皮切好备用；猪肉炖豆腐的做法。4在锅中放入适量油；猪肉炖豆腐的做法。5将豆腐用刀切刀在小块，放入锅中；...

步骤1.将猪肉洗净切成段放入锅中，加入适量清水，开火煮2.倒入料酒3.放入盐和味精4.盖上盖子5.煮至有白沫溢出时撇去6.将豆腐切成块7.放入肉已变白的汤中8.放入老抽9.放入蒜苗段煮至香味溢出即可10.接...

4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅5.另起锅，加入花生油，待油温适中，加入切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后，加入适量生抽，花椒水7.将豆腐倒入8.加入适量的开水，食盐焖煮7到八分钟9.焖煮七八分钟即可出锅...