做法一：清炒小芹菜，做法二：凉拌小芹菜。做法一：清炒小芹菜：将芹菜用清水洗净，切成段，保留一些叶子；锅中烧开水，把芹菜梗飞水一下，（叶子不需要飞水）。将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入红辣椒丝，蒜头碎，生姜丝炒香，再倒入飞过水的水芹菜梗翻炒一下，再加入水芹菜叶子，翻...

1. 清炒小芹菜：- 将新鲜的小芹菜彻底清洗干净，切成长段，保留部分叶子。- 在锅中加入足量清水煮沸，放入芹菜梗焯水至断生（叶子不需要焯水）。- 另起锅，加热至旺火，倒入适量食用油，待油温升至六成热时，加入干辣椒丝、蒜末和姜丝炒香。- 倒入焯过水的芹菜梗，快速翻炒均匀，再加入叶子继续...

1、香芹炒鸡蛋 材料：香芹叶适量，鸡蛋3个，红甜椒1个，调料等。做法：香芹洗净，取叶子，带上一些茎也没关系。红甜椒洗净，切小丁。鸡蛋打散，入平底锅摊成蛋皮，切成小块。锅中放油，爆香蒜末，倒入生抽、醋、盐、胡椒等烹一下。将蛋皮和香芹叶子及甜椒丁倒入锅中，拌匀，立即出锅。2、香芹鸭...

1、香芹摘洗干净，用刀拍几下芹菜茎，便于更入味 2、拍好的香芹切段，猪肉切片，大蒜切末 3、锅内倒入适量食用油，放入蒜末煸香 4、放入猪肉煸炒 5、加生抽煸炒至上色 6、加入香芹进行翻炒 7、加50毫升清水进行翻炒，水收干加蚝油，炒匀起锅装盘 8、健康美味快手简单 ...

2、凉拌芹菜 准备食材如下：芹菜250克，酱油20毫升，鸡粉2毫升，水10毫，升杏仁油5毫升 具体做法如下：芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20毫升+杏仁油2毫升+鸡粉2毫升+凉开水10毫升兑成蘸汁，烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3毫升杏仁油，打开盖子煮开，锅里水重新...

步骤1：把香芹摘叶洗干净，这次我偷懒没有摘叶子，叶子嫩可以不摘；步骤2：香芹切成中段；步骤3：大蒜切成蒜粒或者蒜片都行，放姜也行（少放），自由发挥；步骤4：热锅凉油调小一点火，放入蒜和十三香（放十三香不放肉也超级香；）步骤5：放入香芹把火调大翻炒几下，不要时间过长几下就行；步...

炒芹菜的做法有：芹菜炒牛肉、芹菜炒肉、芹菜炒豆腐干、芹菜炒香肠、芹菜炒虾仁等。1、芹菜炒牛肉 芹菜切段，小米辣、葱、蒜切碎，牛肉逆着纹路切片，加生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中热油，油热后倒入牛肉，炒至牛肉变色后盛出备用。锅中热油，油热后倒入葱、蒜、小米辣，炒...

1.把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。芹菜叶子不要丢掉，营养也是很丰富的，焯下水，可以摊鸡蛋，或者凉拌都很好吃。2.把每片香干切成四块，再把香干切成条。3.小米辣斜刀切成段，大蒜切成片。4.锅内加入水烧开，下入香干焯水，水开后煮1-2分钟，把香干煮变软，把香干捞出沥净水分待...

麦芹，又称香芹，是一种常见的蔬菜，具有独特的香味和口感。它可以用来烹饪各种美食，包括炒菜、凉拌、做汤等。下面介绍几种常见的麦芹做法，让您轻松享受麦芹的美味。一、清炒麦芹 清炒麦芹是一道简单易做的家常菜。首先，将麦芹洗净切段，准备好蒜末和干辣椒段。接着，在热锅中倒入适量油，放入...

详细内容 1、芹菜炒肉。芹菜洗净切段，姜、大蒜切沫、小米椒切丁备用；适量里脊肉切成片，配上生抽、料酒等腌制；锅中放油，加热至7成热，放入肉片翻炒至变色，盛出备用；而后姜末、蒜末炒香加入芹菜，翻炒半分钟，放入肉片、小米辣，适量盐、鸡精，翻炒均匀即可。2、芹菜炒香干。芹菜洗净切段，香干...