用鸡骨头跟鸡皮炖汤，可以让皮肤更有弹性，更滑润。这两样同样可以发挥鸡汤的功效，而且含钙量更高。做法如下：材质：鸡骨200g鸡皮100g蘑菇200g롱龙眼10g葱姜5g香菜3g盐5g步骤：1.切开鸡骨头和鸡皮，使其清洁。2...

山药、或粉条、或香菇、或土豆、或猪肚

1.山药洗净，去皮切段待用。2.半只鸡洗净沥干。3.锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。4.捞出凉凉。5.把鸡肉片下做冷盆。6.鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。7.放下山药...

最好骨肉分离，拿鸡肉做其它的菜式，剩下的骨架拿来煲汤就甚好。2、首先适量水烧开，焯一下鸡骨架，然后捞出鸡骨架。汤锅重新换水，烧开后再放入鸡骨架。3、汤煮沸后，倒入姜片和红枣，盖上锅盖转中小火。如果熬汤的...

假如准备用鸡骨草煲汤喝，能够事前提前准备一些茯苓和小枣。随后喜欢大骨头汤的盆友能够提前准备一些牛骨头、猪骨头，喜欢骨头汤的盆友，能够提前准备一些猪瘦肉。该汤的作用是：清泻寒湿，消炎护肝，针对急性肝炎病人，尤其...

步骤：1、将鸡骨头和鸡皮切好，清洗干净备用；2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；4、葱切段、姜切片备用；5、将鸡骨头放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆鸡皮’放入锅中，大火烧开，...

加入葱段和姜片，如下图所示。五、大火烧开，撇去浮沫，加一汤匙醋，加盖，转小火煮25分钟。六、加1小勺盐，关火，如下图所示。七、碗中加入香菜末，如下图所示。八、将鸡骨汤浇在香菜，这样鸡骨头汤就做好了。

1.将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。2.调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。功效与作用1.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的...

2.熬制高汤加入骨头可以使汤的浓度和香味更好,但是只有骨头是不够的,高汤还需要带有鲜味其中老母鸡或者鸡骨架就是很好的食材,搭配来熬制味道才会更鲜香,熬制高汤所加入的食材总的一句话来概括“高汤无骨不浓,无鸡不鲜、无鸭不香...

鸡高汤将鸡骨头放入冷水中,以中火加热,水滚便熄火,煮出血水。将煮过的骨头用冷水冲洗乾净,换一锅清水加热到水滚,放下骨头改用小火熬半个钟头即可。讲究者可以加入瘦肉或火腿,让汤汁更鲜美。熬制上列高汤,都要把握以下几项要诀...