如题，我想知道:川味红烧肉怎么做

川味红烧肉的做法步骤：22五花肉切方块，入锅焯水，加入料酒、蒜瓣、葱段、姜片川味红烧肉的做法步骤：33锅内放油爆香葱姜蒜川味红烧肉的做法步骤：44加入剁细的豆瓣酱翻炒川味红烧肉的做法步骤：55加入...

红烧肉用料：五花肉，大葱，生姜，料酒，八角，山奈，香叶，桂皮，干辣椒，干花椒。主要做法：准备好材料，肉选五花肉，五花肉去猪皮上残留的猪毛，后洗净切块，我个人习惯买肉的时候就去掉猪皮，切好葱段，姜片，蒜末；干辣椒...

如题，我想知道:四川红烧肉怎么做好吃

川味土豆红烧肉原料：五花肉（八两左右）、土豆（两个中等大小）辅料：葱、姜、蒜、大料、豆瓣酱（三勺）、冰糖（六颗）、红尖椒（两个）、醋（半勺）步骤：1、材料备齐2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆烫，...

川味红烧肉的做法：一、1、把买回的五花肉切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和...

红烧肉的做法1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了!...

做法1、这是主要原料。2、把油烧至最热，然后关掉火，直接倒肉的话，肉会老，而且油到处飞。3、等油冷却2-3mins后，放入八角。4、开火随后放入肉翻炒5-10mins。5、然后放入老姜继续翻炒3-4mins。6、然后放入泡生姜...

烧肉做法如下：1、食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。2、猪肉冷水下锅，放香叶、苘...

今天我们来给大家分享一个红烧肉的川味做法。辅料还有黄豆，红烧肉南北的做法多样化，今天我们来研究的就是川式做法。首先把锅烧热，五花肉皮朝下，先把皮给它烧一下，主要是去除皮腥味和残余的猪毛。烧至焦黄后，清洗一下...