1、腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒,它需要的具体材料是新鲜豆角2000克,朝天椒30克,食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。2、把准备好的豆角用清水洗净,去掉两端,放在阴凉的地方...
1、长豆角洗净,放在太阳底下晒干水分。2、锅里烧开水,放入姜片八角,花椒和半勺盐,把烧开的水放至自然凉。3、坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中,蒜切片放进去。4、放凉的开水,放进坛子里,空出姜和八角。5、把坛子...
一、准备好食材,豇豆角洗净晾干。二、准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白醋、青椒、冰糖。三、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。四、煮好的卤水晾凉备用。五、晾去水份...
家常豆角腌的方法如下:1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶,洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后,把长豆角放进瓦罐中,盐水倒在豆角上面,没过豆角,最上面倒入2勺白洒,...
材料:豇豆1000克水1000ml盐50克冰糖40克酸豆角的腌制1豇豆洗干净。2将豇豆上的水控干。3将水烧开晾凉,放入盐和糖。4将豆角如图盘起。5豆角放入容器,倒入凉开水。6将水倒满,豆角全部在水里。7放入一...
1、豆角洗净切丁,新鲜豆角一把,要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。2、加入一勺盐腌制一下,控出水分。3、水锅里放入适量的水,然后加入适量的白醋,花椒,干辣椒,水量根据豆角的量来放。4、发酵水烧开后倒入装有豆角的...
1、把四季豆洗净,并去头去尾去筋掰成小段。2、用适量酱油并加入适量凉白开,再放些剁碎的小辣椒(根据个人吃辣的程度确定放多少),这样腌出来的豆角不会很咸而且会有辣味。3、把掰成段的四季豆放进瓶子,瓶子小的话,...
步骤:1.准备食材,豇豆角洗净晾干。2.准备腌料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水,加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料,大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四...
1、长豇豆提前用清水清洗一遍,然后放到户外晾干表面的水分,再准备一个没有碰过油的锅,然后在锅里加满水,将它煮沸,用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来,然后一扎一扎地放到开水锅里烫,但不需要烫太久...
1.到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。2.选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类。