鸡枞油一般拌饭食用。首先将米饭盛入碗中，并将米饭放凉，待米饭微凉后，将鸡枞油取出，并放入米饭中，然后用筷子将米饭和鸡枞油搅拌均匀，最后放入少许香油，即可开始食用。具体操作步骤如下：1、首先将米饭盛入碗中，并将...

1、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。2、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。3、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。4、炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。5、放入鸡枞菌油炸。6、准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻...

1.洗净，将瓶盖撕成小花瓣，或将棒切片撕成小条。2.无油翻炒，放盐收水，沥干水分，装盘待用。3.倒入食用油，烧热，放入辣椒炒香，再放入鸡枞菌干，炒至金黄色！4.装瓶保持密封，吃的时候拿出来。干蘑菇也很好吃。

鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼...

鸡枞油一般用来做调料，拌凉米线、炒饭来上一点都不错，有的人还喜欢直接当做一道小菜来吃。可以参照老干妈的使用方法，具体的还是要看个人喜好。鸡纵菌油的食用禁忌注意事项1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。因为菌类食物...

其是将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟之后，经存放，上面析出一层液体，收集起来，即成鸡枞油。或连液体蒸干，则为鸡枞酱，被称为滇中珍品。油鸡枞是一种云南风味食品，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。原料：鲜鸡枞1公斤、干辣椒...

1、可以把馒头简单粗暴地撕开，在中间放上油浸鸡枞，或者仅仅是蘸一点鸡枞油：合起来，就可以简单粗暴地直接吃了：好馒头有小麦香，而且回甜，加上鸡枞油的香味，在冬天能增加不少幸福感。2、米饭也是同样道理---鸡枞油...

炸鸡枞油的做法是准备野生鸡枞菌，刷去泥土，手撕成大块，然后加入1小勺盐拌匀，放置15分钟。起锅烧油，油6成热开始下鸡枞菌，炸至棕黄即可，具体步骤如下：1、野生鸡枞菌2公斤，最好选老一些伞已经打开这种，如图。味道...

鸡枞油的做法如下：用料：鸡枞菌500g、菜籽油半锅。步骤：1、买到的野生鸡枞菌。2、野生鸡枞菌洗净晒干水汽，均匀撕成细条。3、菜籽油烧热后凉至差不多五成热，慢慢放入鸡枞菌。4、小火慢熬一个半小时，颜色边金黄，不...

准备食材－鸡枞1.5kg食用油1.5升以上花椒30g（根据个人口味）干辣椒40g（根据个人口味）食盐适量－步骤－1.清洗，最好菌杆和菌帽分开洗，菌帽易碎2.将菌帽和菌杆切细3.倒油，根据鸡枞的数量和...