问题不大,可以吃。但是就是煮的比较老,口感不好。
1、鸡蛋煮的时间太长就不要吃了。2、如果超过10分钟,鸡蛋的内部就会发生一系列的化学变化,孩子吃了之后不易与胃液中的蛋白质消化酶接触。因此很难被消化吸收。而且长时间煮的鸡蛋会营养流失,产生硫化铁,不易被人体吸收。
可以吃。鸡蛋煮久了,蛋氨酸会释放硫化物,和鸡蛋中的铁发生反应,形成深色的硫化亚铁,导致蛋黄表面发绿,但食用不会致癌。鸡蛋黄上那点硫化物非常少,在胃酸作用下有可能变为硫化氢和氯化亚铁,如果没有跟胃酸起反应,那它...
可以吃的。鸡蛋是用水煮的,火开的再大,水文最高也就100度(高压锅除外)。煮鸡蛋正常也得20分钟、另外提醒你鸡蛋不能煮时间长了,那样不营养。如果实在着急建议你可以选择煎蛋,就煎一面的那种,既营养,又方便。
煮鸡蛋即使煮到干锅也是可以食用的。
对于这样问题呢,其实一般我们建议这个时间可以控制在10分钟左右,这时候鸡蛋这个价值是最好的,如果这个鸡蛋煮得太久是可以食用的,可能会给肠道增加负担。首先,生活中煮鸡蛋是最常用的一种吃法,但是如果你煮鸡蛋的时候,...
可以吃,但是营养会损失一些煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此,据介绍,其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,这样煮出来的鸡蛋可以把鸡蛋...
把鸡蛋煮破了,放了两三个小时还能吃吗:能吃的。不用担心,二十四小时之内都没问题的。以现在的季节,做熟的食品放置二十四小时都没问题,汤水粥类别超过六小时。如果超过这些时间还要吃的话,一定要高温加热杀菌。即使这样...
鸡蛋煮的时间过长,不建议吃,因为鸡蛋长时间煮熟了后,蛋黄表面会擦形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收,蛋白质老化变硬,影响食欲也不容易吸收,建议最好不要吃。
鸡蛋煮了几个小时会没什么营养。建议5分钟最好。煮鸡蛋有学问几年前去德国实习,发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上,鸡蛋的位置不仅有两堆,而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们:“3”是指...