1、生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。2、把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。3、大火煮开后,撇去浮沫,捞出牛尾。4、锅内加水放入牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。5、待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块,西红柿...

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里...

1、土豆，萝卜改大块，尽量大点，因为炖牛尾时间长。2、烧热锅，小火煸香大葱、姜、八角，加入香其酱，炒匀，加入牛尾。3、喷料酒，加老抽调色，加水烧开，加入土豆胡萝卜，用高压锅，上气后20分钟即可。4、20分钟后待...

1、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。2、把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。3、姜、蒜、辣椒洗净、切好。4、把锅烧热，在锅中放入油，然后加入葱姜蒜、辣椒，大火爆炒、爆香，加入黄豆酱、盐，个人喜欢的香料，...

1.将牛尾用清水洗净，切成小段，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出备用。2.姜片、葱段、大蒜剁碎备用。3.热锅凉油，放入姜片、葱段、大蒜炒香。4.将焯好水的牛尾放入锅中，加入适量的料酒翻炒。5.加入清水，水量要刚好...

红烧牛尾。1.牛尾泡1小时，将血水泡出。2.牛尾冷水下锅，焯水3分钟，捞出。3.锅里倒油，下葱姜蒜大料炒香，下牛尾翻炒，并倒入料酒，甜面酱，酱油，翻炒后加入清水（没过牛尾即可）炖3-4小时或高压锅40-50分钟。4....

洋葱1个花椒粒半茶匙白胡椒粒半茶匙盐适量，见步骤清炖番茄牛尾汤的做法浸泡：将牛尾浸入冷水中泡一个小时至其肉色由红转白，以除去部分血水。浸泡时可如图用一个烧烤架或蒸架将牛尾支起来，浸出...

1、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。2、牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。3、将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。4、将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水...

1炖牛尾炖1-2个小时就差不多了，然后开始准备炒番茄，加入油，中火炒到番茄出汁就ok了，然后倒入牛尾汤中，继续炖半个小时，一锅浓浓的番茄牛尾汤就大功告成了哦。不炒番茄直接倒入锅里炖的话，番茄的味道会没有那么...

主料牛尾骨500克黄豆20克白果50克当归3克党参3克白芷3克红枣1颗莲子1颗枸杞8粒清水适量辅料食用油适量姜适量白醋适量盐适量步骤1.先将黄豆清水泡半小时2.牛尾骨切块3....