大头麻叶怎么做，如何做大头麻叶1.盆内加酵面250克、糖稀1.9千克、适量的温水调成糊，放入食碱和精盐调匀，把3750克面粉倒入，加适量的水和成软面团。2.剩余的面粉、糖稀加适量的温水和成软面团（俗称"浪子")，放在...

大头麻叶的做法1发酵粉用温水化开2加入麦芽糖100g3加入350g面粉和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置发酵，这个发酵不用太久，半发酵就可以了4另外准备50g麦芽糖5做糖瓤：加入100g面粉和成和面团软硬差不多的面团...

山西麻叶的做法如下：1.取适量面粉和芝麻放入盆中。2.打入一只鸡蛋，也可以不加，加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十三香。3.慢慢加水，逐步将面和成一团。4.做好的面团，饧十分钟左右，增加延展性，利于擀制。5.取饧...

麻叶_的做法步骤：1面粉300克、鸡蛋3、黑芝麻少许，步骤2麻叶_的做法步骤：2三种材料加适量水和成较硬的面团静置30分钟步骤3麻叶_的做法步骤：3分四次也就是一次取1/4面团用较长的擀面杖擀成薄片步骤4麻叶_...

炸麻叶儿的做法步骤请点击输入图片描述1准备原料。请点击输入图片描述2芝麻，盐，放入面粉中拌匀。请点击输入图片描述3倒入8克油拌匀。请点击输入图片描述4加60克水，和成较硬的面团，盖盖醒20分钟。请点击...

如题，我想知道:麻叶的做法

老式麻叶的做法和配方如下：用料：高筋面粉100克、水100克、玉米油10克、芝麻16克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。步骤：1、将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水...

做法：1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟；2.把面团揉匀；3.擀开，成薄片；4.切成长方形的面片；5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口，别切到头，将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；6.锅中...

炸麻叶其实就是一种油炸的面食小吃,分为甜和咸两种口味,吃起来酥脆。我们老家每年春节的时候都会炸,下面就大家介绍一种懒人做法:炸麻叶需要的材料有:面粉300克,盐4克,食用油15克,水100克,鸡蛋一个,芝麻(黑白芝麻均可)适量。首先...

〔特点〕山西大同传统风味小吃。具有四个头均匀,头内膨空，口感脆甜的特色。[注]大头麻叶是大同市传统小吃之一。炸制麻叶俗有“三矾二碱”之说，然而，晋中一带精此...