1.带鱼一条，约重500克；2.红枣约10个，去核；3.枸杞子适量；4.姜片适量；5.葱段适量；6.料酒两勺；7.盐、胡椒粉各适量；8.水适量。步骤：1.制鱼：将带鱼洗净，去掉脏器，去鳞剖腹洗净，切成2厘米...

1、将带鱼择洗干净切段，放入一个鸡蛋。2、用筷子将鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液。3、起油锅，带鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出。4、用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。5、起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香，...

1、首先处理带鱼，用钢丝球就可以将鱼鳞轻松刮掉，其实带鱼所谓的鱼鳞就是表面像白霜一样的物质，用剪刀去掉带鱼背鳍，头尾和内脏，然后把带鱼洗净；2、葱姜切片儿，蒜拍碎，准备好香叶，大料，花椒；3、用刀切成两寸长的...

家常菜口味咸鲜味主要食材带鱼快速导航菜品特色食用须知制作方法食材：带鱼500g。共16张各类炖带鱼辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。步骤：1、将鱼去鳞洗干净...

1、带鱼去头、去内脏后清洗干净，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。2、汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下。3、锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄。在家中可以少放些油，分两次...

的做法,家炖带鱼怎么做好吃,家炖带鱼的家常做法步骤1.带鱼洗净切段。2.入油锅中煎一下盛出。3.下入葱姜蒜,乾红椒爆香。4.下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒,盐,鸡精,加入适量水,盖上盖子炖。5.炖至汤汁收干...

清炖带鱼材料带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料做法1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得惯的话不用清理那么干净。2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，...

家常炖带鱼带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。做法步骤：第1步、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色...

清炖带鱼的做法有哪些1清炖带鱼制作流程：1、准备好需要的食物，带鱼，葱蒜，八角，生抽，糖，醋，盐这些。2、最先将带鱼的头除掉，随后除掉内脏，清理整洁以后切割成尺寸一致的一小块。放入到盆里添加适量的米酒和...

4、在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料。5.把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘。1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不...