广东焖羊肉的做法及配料窍门如下：步骤一：羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份；步骤二：干茅根、干t蔗、天各、当归片浸施半小时；步骤三：腐竹浸泡半小时；步骤四：羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄，洒入料酒，翻炒至酒挥发...

先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗。请点击输入图片描述2炒一下羊肉。请点击输入图片描述3下油烧热锅。请点击输入图片描述4放入姜片和青蒜。请点击输入图片描述5再放入羊肉翻炒一下。请点击输入图片描述6...

广式焖羊肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1space选羊腩与羊排带皮部位比较好吃，买回来前让店家斩好，洗干净放锅里焯水步骤2space羊肉煮沸后关火捞起来冲冷水把浮沬冲去后捞起备用步骤3space市面上太多...

广式焖羊肉，主料是带骨羊肉，配料是红小枣、枸杞、青蒜等，调料为郫县豆瓣酱、食盐、味精、鸡精、甜面酱、胡椒粉等，通过红焖的烹调方法而成。具作方法如下：1、去皮整只山羊除去内脏、头蹄，去掉表面的二层皮，去掉...

具体步骤：1、先将羊肉洗净，切成块状。2、在锅中加入适量的水，把羊肉块放入锅中。3、加入适量的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料，用中火煮开。4、煮开后转小火，加盖，转炖煮约1小时。5、羊肉炖煮至熟透后，加入...

烹饪步骤：1、首先准备好羊肉。2、用热水焯一下羊肉。3、甘蔗刨皮，切段，姜切片，马蹄去皮切开两半。4、因为有羊蹄，所以将羊肉放进压力锅内压煮。5、将羊肉捞起来。6、炒锅内加油烧热，放姜片。7、放入羊肉。8、倒入...

主料羊肉1000g辅料油适量盐适量腐乳适量草果1/2个八角1个糖适量当归1片陈皮1块姜片适量青蒜适量酒适量水适量步骤1.先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗2.炒一下羊肉3.下油烧热锅4.放入姜片和青蒜5.再放入羊肉翻炒一...

做法：①羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。②先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。③热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，...

1、先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗。2、炒一下羊肉。3、下油烧热锅。4、放入姜片和青蒜。5、再放入羊肉翻炒一下。6、放入腐乳、八角、草果、当归。7、放入盐、糖。8、加适量的水。9、可转为瓦锅继续焖，加入...

5、爆炒干水后把调好的酱料倒下去快手炒均匀，放开水下去焖煮，把所有配料放下去焖煮至羊肉软烂即可。扩展知识：羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍...