1.将500克大米用清水浸泡4小时以上；2.取出浸泡好的大米（用手捻一下就碎才行）放在沥篮里沥干水分，抓起一把不滴水，感觉潮湿就可以；3.把沥干的大米放在料理机里面，打磨成粉状，粉质一定好细腻，可以打磨两遍或者用...

1、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。2、纯正大米发糕的材料料：大米粉100g面粉100g辅料：泡打粉5g，酵母2g，温水180g。3、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。将酵母溶于温水中，倒入面包机中...

配料：大米500克糖粉80克清水50克红糖适量制作方法：1、大米先提前浸泡4-5个小时；2、浸泡好的大米用手一捻就碎，然后放在沥篮里，沥干水分。手抓起大米没有水分就可以，但是能感觉到大米比较潮湿；3、然后把大米放在料理...

1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克...

如题，我想知道:怎么做米糕

不用模具可以直接用碗蒸米糕馍，做法如下：准备材料：糯米、食盐、元贞糖、桂花。一、糯米提前浸泡12小时左右。二、沥干水上锅蒸40分钟左右。三、蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。四、碗的四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。

韩国很多饮食文化和中国十分相似，比如正月十五吃五谷饭，端午节喝菊花酒等。糯米和粳米都是做韩国米糕的原料，米糕的做法和中国大同小异，有"蒸糕"和"打糕"之分。总结：其实我觉得大体也就是糯米做成的糕点。现在人们吃食上...

制作步骤1、先来泡米，400克早稻米加水淘洗几遍，淘洗干净以后再加水泡8个小时；2、接着我们再准备15克熟石灰、300克清水，搅拌均匀后澄清备用；3、大米泡好后直接倒出来沥干水分，这时候的重量变成了500克，接着我们...

制作方法制法一原料:米粉、白糖、水、酵母。做法:1、取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状;2、稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水;3、将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可;4、将菊花盏模抹点...

1：用江米和蜜枣怎么蒸年糕1.将江米和蜜枣放入年糕模具中，均匀压实。2.将年糕模具放入蒸锅中，大火蒸3-5分钟。3.取出蒸好的年糕，切片即可享用。2：年糕的做法年糕的做法一般分为三步：煮米饭、蒸年糕、放入蜜枣。煮米饭...