总之，2023年的面粉国家标准旨在提高面粉产品的质量和安全性，为消费者提供可靠的面粉选择。

GB/T11988-2008《小麦质量标准》主要规定了小麦的品种、等级、红籽粒率、湿面筋含量、营养成分等方面的标准。这个标准适用于市场上流通的小麦及其制品。需要注意的是，尽管GB1355-2021《小麦粉》和GB/T11988-2008《小麦质量标...

1、一级小麦容重≥790g/L，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%（其中矿物质≤0.5%），水分含量≤12.5%，色泽及气味正常。2、二级小麦容重≥770g/L，不完善粒≤6.0%，杂质总量≤1.0%（其中矿物质≤0.5%），水...

1、小麦种子标准：原种子纯度不低于99.9%，改良种子纯度不低于99%，纯度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不超过13%。2、玉米杂交种标准必须达到国家二级标准，即纯度不低于96%，纯度不低于98%，发芽率不低于85%，含...

小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。各类小麦按容重（小麦的容重是指单位容积内小麦的重量。我国一般用61－71型容重器测定，常以克/升或千克/米3表示。由于胚乳的比重大于皮层，...

2023年1月1日。根据百度百科查询，2023年1月1日实施的小麦粉（GB/T1355-2021）国家标准，既突出天然营养健康，不得添加食品添加剂、食品配料等；还突出适度加工，规范和引导小麦粉加工企业，促进节粮减损。

全麦粉、标准粉和特精粉，是按照加工程度来划分的。一般来说，加工程度越高，损失的营养就越多。全麦粉由整颗小麦不去皮研磨而成，基本保留了小麦原有的膳食纤维、维生素B1等成分。但是，全麦粉“不好看而且拉嗓子”，...

表11-1等级小麦粉质量标准等级加工精度灰分(%)(以干物计)粗细度(%)面筋质(%)(以湿基计)含砂量(%)磁性金属物(g/kg)水分(%)脂肪酸值(以湿基计)气味口味特制一等按实物标准样品对照检验粉色麸星≤0.70...

"Q/JMLM0002S"可能是小麦粉的国家食品检验检疫标准码。根据这个编码，它是由国家质量监督检验检疫总局颁发的编码，用于标识和区分不同类型的面粉。该编码由四位字母和五位数字组成，前四位标识食品种类，0002代表面粉，后...

小麦容重标准因国家和地区而异。在中国，小麦容重标准是每升54-82克，视品种和等级而定。小麦容重指的是每升小麦的重量，通常用于衡量小麦的质量。小麦容重高，表示粒子较大、密度较大，质量较好，反之则表示质量较差。