制作竹笋炖牛肉的第一步就是要将3斤重的牛肉购买好，准备好食材，我们就准备做这道菜了。2/3首先把购买好的牛肉用清水清洗干净。3/3接下来就是考验刀工的时候了，需要把牛肉放在菜板上用刀切成条状后改切成块状并装...

笋子烧牛肉的做法如下：材料：鲜竹笋750克，牛腩500克3人份，菜籽油2大汤匙，桂皮1小块，香叶3片，干山楂2-3片，冰糖15克，生抽30毫升，老抽10毫升，盐根据情况添加，香菜2棵，豆瓣酱50克，料酒40毫升，姜1块约15克，...

锅中加入适量清水，放入焯水后的牛肉，加入姜片、草果、香叶和八角煮开，撇去浮沫后，转小火持续炖煮1个小时。炖制过程中注意保持水量，如果水太少可以适量加水。30分钟后加入竹笋，和红枣同炖，炖至牛肉竹笋都烂熟即可。5...

1、鲜笋切开，斜切成片。2、牛肉切块。3、小葱切段。4、泡姜片切碎。5、蒜切片。6、青小米辣切圈。7、泡椒切圈。8、锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出。9、倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。10、热锅倒油，加...

具体步骤：牛肉切大块，泡去血水备用，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来接着放入白糖、料酒、老抽，豆瓣酱翻炒...

冬笋牛肉煲的做法：1.牛腿筋肉去净肥脂，切片，加味腌过；2.冬笋批净，切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冷，切片；3.姜去皮，拍扁，切片；4.洋葱剥净衣，切开边；5.青蒜洗净，切段；6.烧热瓦缸下油，爆...

一、笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐、豆瓣、辣椒等，通过红烧的做法而成。二、所需食材：主料：牛肉(腑肋)800克配料：竹笋200克调料：盐15克鸡精2克料酒25克味精2克...

笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐、豆瓣、辣椒等，通过红烧的做法而成。所需食材主料：牛肉(腑肋)800克配料：竹笋200克调料：盐15克鸡精2克料酒25克味精2克姜10克...

步骤1鲜笋烧牛肉的做法大全准备主要食材：牛腩切块、鲜笋切成滚刀，姜切成片、大葱切成段、香菜切成段备用步骤2鲜笋烧牛肉的做法图解鲜笋放锅中，加入适量清水步骤3鲜笋烧牛肉的家常做法大火烧开后煮10分钟左右步骤4...

冬笋萝卜牛肉是可以一起炖的，具体做法如下：白萝卜笋子烧牛腩所需材料牛腩1000g、白萝卜300g、笋子80g、葱4颗、姜2颗、蒜2粒、八角3粒、桂皮2段、香叶2片、花椒适量、干辣椒4、5个、料酒适量、生抽适量、老抽少许、...