是。黄曲霉在发霉的物品或霉变的、淀粉含量高的食物里广泛存在，如玉米、面、花生等，也容易在高温潮湿的环境下滋生，所以，锅发霉通常会有黄曲霉毒素。

不能用。锅发霉通常会有黄曲霉毒素。摄入黄曲霉毒素或被黄曲霉毒素污染过的食物可能会引起中毒，食用过量也会增加患肝癌的风险。建议勤洗餐具、厨房用品等，并消毒杀菌，避免产生黄曲霉毒素，严格按食物保存标准保存食物，防...

砂锅边上的黑色霉是对人体有害的**。黑霉的产生通常是因为砂锅在使用过程中长期处于潮湿状态，或者在煮粥、炖汤时未及时清洗干净砂锅，导致霉菌在锅边缘处繁殖。这些黑霉可能含有多种有害物质，如黄曲霉毒素等，对人体健康产...

会的，食物发霉会产生大量的黄曲霉毒素要彻底清洗。

有可能，有些食品由于存放不当会发生霉变，凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素。霉菌易在粮食、油类及其制品和坚果上生长，如花生、棉籽等，干果类中的核桃、杏仁、榛子，奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等，其中...

不是，如腐乳和豆豉所产生的霉菌为毛霉。黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物，各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌...

黄曲霉菌可能在锅上。黄曲霉素是黄曲霉菌、寄生曲霉菌等产毒菌株产生的次生代谢产物，是一种强毒性物质，该物质在发霉的物品或霉变的、淀粉含量高的食物里广泛存在**锅发霉通常会有黄曲霉毒素**。如果食物或者餐具长时间...

碗锅发霉了一定要处理干净，不管它会不会产生黄曲霉素。首先，你要用刷子把碗锅表面的霉菌刷掉，然后，用清水冲洗几遍，再用煮开的开水泡碗锅，泡大概30到60分钟，泡完后就拿到大太阳下晒大概一个小时左右就好了。建...

大多数的食物发霉都有黄曲霉素,不过产生的黄曲霉素多少不同。比如说:花生、玉米发霉黄曲霉素量比其它食品要高很多。这些霉菌,经过100摄氏度得水煮沸,就全消灭了。指导意见:锅还是可以用得,不用太担心,要是不放心,就多...

动物摄入黄曲霉毒后，在肝脏分布最多，其他脏器差些。如果不是反复的摄入，是不会在人体内储积，可经尿，粪便，呼吸及乳汁排出体外。那么，我们在日常生活中，如何区分食品是霉变了还是发酵的呢？其实，我们并不能很清楚地...