1、杀泥鳅时，由于泥鳅身上会有粘液，导致滑溜不好处理，可以将活的泥鳅装在袋中，撒一勺盐，扎好以后，过几分钟泥鳅就不会动弹，将不活动的泥鳅拿出来，用剪刀将其腹部剪开，取出内脏，用水冲掉外表的粘液即可。如果是...

1、首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。2、接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。3、然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。4、下面再在泥鳅颈部的横口处用剪刀沿着腹...

具体步骤：1、鲜活泥鳅稍作清洗，一个个活蹦乱跳。2、泥鳅的生命力特别强，光是蹦跳无法宰杀，必须先准备一个塑料袋，将泥鳅放进去，然后拍打晕后才好处理。3、将泥鳅放进塑料袋中有力摔打，泥鳅在短暂的时候不能动弹，...

1，呕吐法首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。2，面粉去滑可先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑，然后在大泥鳅头部以下...

首先将泥鳅放入漏筛中，稍微沥干泥鳅身上的水，然后抓住它的头部，用拇指和食指用力扣住，再用剪刀从上往下破开泥鳅肚子，将里面的内脏取出来后再用清水冲洗1-2遍即可。建议：一般吃泥鳅都不会剖开泥鳅杀，而是将泥鳅放在...

1、把泥鳅放盐洗净，然后再用清水冲洗，冲洗干净后在放盐料酒腌制取腥味。2、锅内热油，当油烧热冒烟后把腌制好泥鳅下锅爆炒，炒到泥鳅变色后捞出来备用3、这就是炒好后到泥鳅4、临起油锅把油烧热5、蒜切末6、...

1、泥鳅可以直接用开水烫死然后简单洗净粘液剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。3、像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊，把泥鳅放锅里，从盖子缝隙撒...

泥鳅是营养价值很高的水中人参，接下来就向大家介绍简单实用的杀泥鳅和处理泥鳅的方法。01将活泥鳅放在深一些小桶里，倒入热水把泥鳅直接烫死。02被热水烫过的泥鳅就很好处理了，因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了...

杀泥鳅最快的方法有用盐杀，还有用热水烫死。用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。杀泥鳅...

如题，我想知道:泥鳅的杀法和做法有哪些?