请点击输入图片描述鸡蛋打入碗内，加入面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅。请点击输入图片描述锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。请点击输入图片描...

1、准备好肉馅。2、葱末，姜末，料酒，蒜酱，淀粉，盐，五香粉与肉馅充分搅拌，加少量生粉，使肉上劲儿。3、茄子不切断，将肉夹入。4、锅底放入油，煎炸过油。5、翻至茄子变软，盛盘。

炸茄子夹的做法1.面粉，鸡蛋，味精，盐2.加适量的水搅拌均匀，至糊状3.猪肉馅，酱油，味精，盐，葱沫，姜沫4.充分搅拌均匀5.茄子去皮6.一切两开，再切成薄片，每两片之间底部连刀，别切断，7.连刀的两片分...

做茄子夹肉：食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。茄子清洗干净去蒂、刨皮，...

如题，我想知道:版茄子夹肉馅怎么做好吃

做法：1、茄子切片，两片之间不要切断，洗净沥干水分。2、肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀。3、两片茄子之间加入肉糜，不要太多。4、碗里放点生粉，加水调成糊状，夹好肉的茄子沾上调好的生粉。5、放油锅里炸，炸好的茄子...

1、首先把肉末加入葱，食盐，酱油，耗油，料酒，淀粉，搅拌均匀之后腌制10分钟；2、把茄子对半切开之后，再切小段，小段切花不切断哦；3、把腌制好的肉末夹在茄子花间上；4、起锅烧油，油热七成后放入茄子夹肉末油炸；5...

如题，我想知道:茄子夹肉末的做法步骤图,茄子夹肉末怎么做

〖原料〗（超级简单）肉馅儿、茄子、油炸粉、花椒盐、料酒、鸡粉、生粉〖做法〗肉馅儿加适量盐、料酒、鸡粉、生粉等调好味道待用、茄子切成厚片。2、每两块茄片之间夹肉馅儿、油炸粉加适量花椒盐和水调成干稀适中的糊...

茄子夹肉制作步骤1茄子切片，两片之间不要切断2洗净沥干水分3肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀4两片茄子之间加入肉糜，不要太多5碗里放点生粉，加水调成糊状6夹好肉的茄子沾上调好的生粉7放油锅里炸...