腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。较厚的盐层更容易刮掉，盐不要掉在肉上，否则会齁死~脆皮五花肉的做法图解6步骤6放入空气炸锅200度烤20分钟，取出后用勺子敲碎表皮的...

五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片；2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；4.把糖、香醋、番茄酱、水调...

脆皮五花肉做法及配方如下：1、取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣，自然凉透备用。2、花椒粉250克、孜然粉250克、十三香20克、鸡精300克、味精250克、盐700克、特辣辣椒面500克，将料混合搅拌...

制作方法：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。二、脆皮五花肉调料油的配方香料：白芷10克、香...

做法1、锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2、捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好。3、在皮上放一小撮盐，涂上小苏打按摩按摩。

步骤：1、浸泡1小时左右即可。2、凉水入锅，加桂皮。3、稍微凉一下就扎，多扎几下，深度已扎透肉皮为准。4、翻过来切一下，不要切断，大概切到肉片下第一层瘦肉即可。5、整体用厨房纸吸吸干。6、生抽内加入孜然粉，...

脆皮五花肉的做法与配方如下：材料/工具：五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、五香粉、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋、烤箱、牙签、锡纸。1、五花肉清洗干净，五花肉冷水下锅，烧开撇去浮沫。2、放入姜片、八角、桂皮、...

大家好!今天来分享一道脆皮烧肉做法,看了以后估计你很想试一试。准备食材:猪腩肉1200克,10克盐,白醋100克,细砂糖5克,五香粉3克,胡椒粉1勺。方法:1.准备一块新鲜的猪腩肉大约有2斤多,为了放入烤箱已经用刀切掉长出部分,厚度...

方法/步骤买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。油炸脆皮五花肉的做法油炸脆皮五花肉的做法加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。我基本就是看感觉来的哦。用筷子搅拌均匀。油炸脆皮五花肉...

如题，我想知道:怎样用油炸出脆皮烧肉