忻州蒸肉主料：土豆(2500克)猪肉(肥瘦)(750克)辅料：小麦面粉(300克)调料：胡麻油(50克)大葱(100克)鲜姜(50克)盐(20克)料酒(30克)美食制作1、将土豆蒸熟剥皮擦烂；2、把猪肉切成3厘米左右的细丝；3、鲜...

土豆1个200克，猪后臀肉80克，面粉50克，清水90克，食盐1/8茶匙，花椒粉少许，五香粉少许，生姜5克，葱白5克，自制花椒水1/4茶匙，芝麻香油做法1.土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀切成小块，土豆块放入微波适用的...

准备材料：五花肉适量、土豆10个、盐适量、小麦面粉适量、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量制作步骤：1、土豆上锅蒸熟2、去皮2、土豆搅碎成泥备用3、花椒和大料熬成水备用4、五花肉切小条状。...

口味：咸鲜味工艺：粉蒸忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克，猪肉（肥瘦）750克辅料：小麦面粉300克调料：胡麻油50克，大葱100克，姜50克，盐20克，料酒30克2.猪肉切成3厘米左右的细丝；3.鲜姜...

杏瓣儿、忻州绿豆、五寨猪黑肉炖粉、四喜丸子、红焖羊肉、铁观音炖子鸡、馋嘴五味鱼、尖椒土豆丝、五寨面鱼、炒拔烂、保德油枣、莜面窝窝、河曲红果、代县麻片、河曲酸粥、忻州瓦酥、忻州葵花、定襄蒸肉、神池麻花、五台砍三刀、保德碗...

3、忻州蒸肉：从主料、配料到调料都各具特色。菜品肉质软烂、口味咸鲜。4、忻州瓦酥：以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。5、高粱面鱼鱼：是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一...

定襄蒸肉系塞北之特产，悠久历史可追溯千年，曾经作为贡品进献皇宫，被历代宫庭御膳视为民间极品。在当地也是民间宴席必备佳肴。金朝著名诗人忻州遗山曾赞道：“银点和合翻玉屑，五味俱全共和调，此味只应天上有，人间有此能...

1、定襄蒸肉：定襄蒸肉是忻州的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。2、保德碗托：德碗托是...

忻州特色美食有：1、定襄蒸肉：定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

1、保德碗托保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。2、定襄蒸肉定襄蒸肉是山西...