1、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。2、然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。3、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入...

油爆虾的做法1.将河虾洗净，沥干水2.将虾剪去钳、须、脚3.锅中放入比平时炒菜略多的油，姜丝爆香4.放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱5.加入料酒6.加入生抽和少许糖翻炒7.加入盐调味8...

1.河虾剪净须足，洗净备用；2.干辣椒洗净切段；3.葱洗净切丝；4.姜洗净切末；5.热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次；6.锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，...

油爆虾的家常做法如下：食材：基围虾、花椒、大蒜、大葱、生姜、白糖、水淀粉、生抽、老抽、黄豆酱。1、虾背开刀，放料酒葱姜腌制十分钟。2、锅中多放点油，放入花椒，葱姜炒一会儿下腌好的虾。3、翻炒一会儿放料酒，...

步骤1准备好食材。大虾一定要剪掉大钳子和小脚，然后从背上剪开，抽掉虾线。切好葱姜蒜备用。步骤2开火，既然是油爆，那油就适当多一些些，先把大蒜瓣和生姜丢入油锅爆香。步骤3再把洗干净开完背的大虾丢进...

油爆虾的做法：1.河虾去须及脚，洗净；2.葱姜洗净分别成花、末。3.大火烧热锅，加油至高温，倒入河虾，翻炒数下迅速捞起；4.稍为沥干后，再放入锅中，如此连续3次，立即起锅；5.热锅留油少许，加入葱花、...

1.挑虾线，切去虾、虾须、虾脚，洗净沥干。2.然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。3.锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。4.加入炸好的虾翻炒一会儿。5.加入盐、白糖...

1、原料：基围虾、大蒜、面包屑、红尖椒、辣椒豆豉、淀粉。2、虾开背取虾线。3、冲洗干净之后空干然后用盐、料酒、胡椒粉一起腌制一刻钟。4、在等虾腌好的时候开始剁蒜。5、油锅到八成热的时候把虾裹上淀粉后迅速下...

白糖25克味精适量盐适量咸鲜口味爆工艺廿分钟耗时普通难度油爆虾的做法步骤1将虾去头去须洗净控水。2锅中倒油烧开。3将处理好的虾倒入锅中进行炸制。4炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。5原...

炒虾的家常做法上海妈妈教你“油爆虾”的家常做法，壳脆肉嫩，香甜美味，一起来学学吧。用料河虾500克葱、姜适量生抽10毫升醋5毫升料酒10毫升白糖15克盐适量油爆虾的制作步骤1.将虾剪去长须，用水冲洗干净，沥干...