自制天然酵母粉材料黑麦粉、高筋面粉、水做法1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅拌均匀加盖放置24个小时。3、种液...

1、制作酵母液：将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒，大约煮10min。2、在下面夹筷子倒扣，风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里，用热水稍微烫一下表面消毒，以防制作的酵母液在制作过程中，放在厨房用纸上风干。4、...

1、制作酵母液:将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒,大约煮10min。2、在下面夹筷子倒扣,风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里,用热水稍微烫一下表面消毒,以防制作的酵母液在制作过程中,放在厨房用纸上风干。4、将葡萄干和...

四至五小时后面粉经已发至透彻，取出面粉的盆子，不用打开盖子，再置其阴凉处，三天后过程完成，不含杂质的自然酵母粉就这样制成，这时面粉该成为糊状，从盆里取出酵母粉，至入密封的瓶子内贮入冰箱，以后可以慢慢匀量取出...

20克清水，然后盖上盖子，静置24小时。6、第六天取出做好的酵母液，然后把其中15克酵母液倒入150克的高筋面粉中。7、再倒入150克温水。8、搅拌均匀。9、搅拌均匀后，盖上保鲜膜，然后静置24小时。10、完成。

1.盆内放入面粉，加鲜酵母（用温水2000克溶化），再加绵白糖、精盐（溶化后）揉匀，静置饧发（冬春季节盖上棉被，约1小时左右；夏秋季节盖单布，约30分钟左右）。2.案板用植物油25克涂抹，放上发面，搓成长条，摘成50...

厨师教你自制酵母，纯天然不加，成本低，简单，省钱，健康。[制作方法]1.先准备一个馒头，然后切成小块，放入碗中。然后加入适量的清水浸泡一次。2.加入适量的米酒或白酒，再加入米酒或白酒，可以使蒸出的面食更甜。我们...

如题，我想知道:农村土法制作的酵母

由于经常做馒头等面食，会经常的用到酵母粉。可是从国内带来的很快就用完了，在荷兰又不是很了解酵母的活力。于是就把发好的面留一块放在面里，下次蒸馒头之前用温水泡上，用手捏碎，浸泡半个小时，溶解，然后和面。经过...

有很多种酵母～比如酸奶酵母材料配方：水200克酸奶400克制作过程：1.将玻璃瓶子高温消毒，将酸奶干放入瓶子中，加入水放在28℃的环境里。2.每天打开盖子轻晃几下，防止发霉发酸，第4天出现很多小气泡，说明就产生...