小米：小米是谷子去皮后的结果，颗粒小，颜色黄色。小黄米：小黄米颗粒偏小，较小米稍大，颜色偏黄。小黄米俗称叫谷子。大黄米：大黄米较小黄米颗粒更大，颜色偏浅偏白。大黄米俗称叫糜子。2、口感区别：小米：小米煮熟后...

第1点我们可以看一下小米的颜色，对于小米的颜色来说，我们都知道正宗小米的颜色，一般都是为淡黄色的，而且颜色也是非常的均匀。第2点就是，我们可以摸一下小米。我们在买小米的时候可以用手摸一下小米，如果小米在我们的...

1、小米的黄色主要来源于类胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素等；新小米颜色光泽明亮，颜色均匀，不会特别黄，色泽淡是正常的，色泽深的是陈米，只要熬出来粘粘的，像加了淀粉就是好小米！2、有些百姓认为买小米的时候看颜色，...

如果不是小米手机而是食用小米的话，常见食用的小米是黄色的，颜色较深，糯小米的颜色是浅黄色，颜色略淡。这两种之外还有其他颜色的，不常见于食用。

外形颜色不同：小黄米颜色较深黄，小米颜色则是黄色。就外观而言，小米的晶粒较小，而黄米的晶粒较大。小米的壳是黄色的，小米的壳是白色的。从生长的角度来看，小穗穗状花序是一个一个的，非常厚，并且有很多小穗，但是很...

实际上，没有经过抛光打磨的小米颜色是属于暗黄色的，不是亮黄色的。如果从肉眼很难分辨的不同黄色的小米哪个好，可以打开手机拍照进行观察，抛光的米从镜头里看是亮黄色的，所以只有暗黄色（金黄）的小米才是真正的新米。

①色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽，染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。②气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味，染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。⑧水洗：...

黄色，小米就是黄色的啊

实际上，没有经过抛光打磨的小米颜色是属于暗黄色的，不是那种亮黄色的。不懂小米只看米颜色来判断米品质的方法其实是错误的。告诉你一个办法，如果从肉眼很难分辨的俩种黄色的小米哪个好，您可以打开手机拍照，您就会发现有...

稀园粟有机小米呈黄色或金黄色。优质的有机小米米粒大小和颜色均匀，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来具有正常的清香味，无其他异味，手摸有凉爽感。