制作过程：1.烧热炒锅，加入食用油，待油温升高后，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味。2.加入姜片和蒜片，继续翻炒至金黄色。3.放入五花肉片，中火翻炒至肉片边缘微焦，呈金黄色。4.加入豆瓣酱，翻炒均匀，...

1、菜花掰成小瓣，淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用。淡盐水浸泡是为了让菜花清洗得更干净些。2、准备好肥五花肉、青蒜苗和小米辣。吃不了太辣的话，可以根据个人口味减少辣椒的用量或是不加辣椒。五花肉要肥一些的更好。3...

1、首先我们要准备好制作这道【干锅菜花】需要用到的所有食材：新鲜菜花一朵、五花肉一块、线椒2个、香葱30g、姜10g、小米辣5个、大蒜10g。2、用小刀沿着菜花柄将菜花分成小朵，用水清洗干净。汤锅中加上适量清水大火烧开，...

1、把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。2、把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。3、大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣...

用料小秘诀腌肉时加入家乐鸡粉锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁干锅花菜的做法1.菜花用盐水浸泡片刻2.五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱3.菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水4....

干锅的菜具体做法如下：（1）干锅花菜的做法食材用料花菜300克、五花肉100克、青椒20克、胡萝卜20克、洋葱半个、葱姜蒜适量、料酒10毫升、豆瓣酱10克、酱油少许、生抽少许、盐少许、胡椒粉适量、味精...

下面谈谈干锅花菜做法：用料有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖3克；小红辣椒3个做法花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中...

〖做法〗五花肉清洗干净后放入锅中，加入适量的水焯水，水烧开锅后滴入几滴料酒；2、酸菜用清水洗干净后放冷水中浸泡3分钟~5分钟左右，减少盐分的摄入，浸泡时间不宜过久，过久就把酸菜的味道泡没了，吃起来味道不好；3...

1、食材：五花肉500克、青椒1个、胡萝卜1/2个、土豆1个、葱1段、姜1片、蒜2粒、泡椒10根、植物油3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1匙、鸡精1匙。2、青椒胡萝卜切成片，土豆切条。3、五花肉在冰箱冷冻一小时后切成片。4、...

干锅菜花的家常做法如下：材料准备：菜花、干红辣椒、洋葱、五花肉、生抽、料酒、白糖、盐、锅、油、铲子、盘子等。1、洋葱切碎蒜切片。2、五花肉切片放锅里煸炒出油至卷边。3、放入洋葱、蒜片、生抽、料酒、白糖、干红辣椒...