可以。小苏打是为了让油条炸的时候发的更大,没有也是可以的。油条具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:高筋面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉适量、玉米油适量、盐适量、水170克、玉米油适量。一、第一步盆里放...
不是一定要加。有的人做油条用酵母发酵,不给小苏打也不加泡打粉,也能做成功。你可以看下相关的菜谱试试。
家常油条不用小苏打可以,因为做油条时加入小苏打是为了让油条炸的比较发并且更大一些,没有也是可以的同样炸出来的油条香酥蓬松,吃起来口感也比较好家常油条可以不用小苏打,酵母粉的发酵效果也是非常好的,可以用其代替。不...
1做油条没有小苏打怎么办做油条是需要放一下小苏打,但是不是只能放小苏打,还可以放以下材料:酵母粉酵母粉主要是由酵母制成的,可以帮助增加食物的发酵速度,主要被广泛应用于制作包子、馒头等面食上,而油...
用一定的小苏打是可以让油条蓬起来的。做油条的方法准备食材面粉、油、鸡蛋、小苏打、盐、酵母、水。方法一把原料放进面包机里,揉制成面团,再放置八个小时左右,等面团发酵后。二在粘板上抹上油,为了防止它粘,把面团...
炸油条的时候一般都会放小苏打,因为小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆,也会让油条更蓬更大。不仅好吃而且好看哦。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,...
1、炸油条既可以放碱也可以放小苏打,二者放其中一个即可。唯一的不同是小苏打炸出来的油条蓬松多孔,口感好;而用食用碱和面会使面团更劲道,炸出来的油条口感更好。2、但市面上常见的油条,在制作过程中都会放入小苏打,...
1、可以,放小苏打可以使油条更加蓬松、酥脆。(容易炸成发起来的大油条)不仅好吃而且好看哦。2、可食用的小苏打粉宜用在饮食、厨房相关的清洁上,工业用的小苏打粉宜用在其他居家清洁上。去除农药:取一匙小苏打粉加入...
家常油条不用小苏打可以,因为做油条时加入小苏打是为了让油条炸的比较发并且更大一些,没有也是可以的。同样炸出来的油条香酥蓬松,吃起来口感也比较好。家常油条可以不用小苏打,酵母粉的发酵效果也是非常好的,可以用其代替...
这种加了臭粉的油条,臭粉的比例一定要少,不然味道会受影响。而且醒面的时间夏天要4小时左右,冬天7小时左右。3,泡打粉大于小苏打方式:高筋面粉1斤,无铝泡打粉5克,小苏打2.5克,精盐7克,水330克。这个也需要用拳头...