做法：编辑1.鸭腿加料酒焯水，捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干2.小火下鸭腿翻炒.不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚3.直至得足量鸭油，且腿两面金黄4.捞起鸭腿，下冰糖炒至熔化焦黄5.下鸭腿炒上色6.加入及至鸭腿的...

做法1.鸭腿洗净后，用刀剁成小块。锅中倒入适量的清水，加入5克料酒，把鸭肉放入锅中。大火煮沸后，继续煮2分钟左右，捞出冲洗干净后备用。2.土豆去皮后洗净，用刀切成菱形块，青椒切片3.锅内倒入一勺油，放入焯过...

1.主辅料：鸭小腿、鱼酸菜。2.把鸭腿洗净，冷水入锅，烧开后捞出。3.将其冲洗干净备用。4.葱姜切碎，鱼酸菜切段。5.锅中放油，小火炒香大料。6.放入葱姜炒香。7.放入备用的鸭腿。8.翻炒均匀后，加入生抽。9...

加入适量盐，可乐没过鸭腿即可。开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。请点击输入图片描述6大火收汁即可。

步骤1.鸭腿洗净后，用盐均匀的抹上，放在容器里，加料酒，生抽，老抽，生姜片，十三香，拌匀，放在冰箱里腌制一个晚上。中途翻一下哦。2.锅内水烧开后，再放入鸭腿绰水一分钟。这样正好去腥。捞起，用清水冲干净。不...

卤鸭腿的做法1.锅中放入足量冷水，放鸭腿、生姜2片、料酒1小匙，大火烧开2.将全部调料放入调料包。另起一锅，放入冷水、调料包、料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2大匙、盐1小匙、冰糖10克烧开（单独烧开是为了使各种...

红烧鸭的做法1.鸭肉切小块、焯水2.捞起沥水3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦4.金桔洗净对半切待用5.放入冰糖拌炒6.放姜片拌炒7.适量红烧汁、料酒8...

1、鸭腿洗净沥干水分。2、准备生姜片。3、加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖滴入适量的的高度白酒拌匀腌制12小时以上。4、之后连酱汁一起放入微波炉专用容器中。5、盖上先7分钟后2分钟连续2分钟3次。6、这样的鸭肉...

准备：鸭腿洗净擦干备用。加热炒锅，放入盐和花椒，中火翻炒至出香味备用。花椒和盐的比例可以是1：3，也可以按照自己口味来。香酥鸭腿怎么做简单又好吃制作步骤：1.腌制鸭腿。用料酒涂抹整只鸭腿，然后拍上椒盐，腌制...

冻鸭腿的做法：1、先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出；2、锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出；3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，...