1、定义不同黑凉粉：黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。烧仙草：烧仙草是福建闽南地区及地区的传统...

区别一、营养价值不同：1、烧仙草：预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能。2、凉粉：通利大肠、增强机体免疫功能、清热解毒等。区别二、材料不同：1、烧仙草：在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用...

1材料不同凉粉凉粉可用凉粉草、大米、红薯和豌豆等材料制作，多为白色透明状，像水晶一样，味道清凉爽滑，有清热解暑的作用。烧仙草烧仙草可用仙草、糖、芋圆、珍珠、蜜枣、葡萄干、鲜奶、蜜豆，蜂蜜、紫薯...

烧仙草是用植物仙草制作的胶质物凉粉一般是用淀粉和食用胶制作的胶质物两者的本质是有区别的一个是黏多糖一个是淀粉

而黑凉粉是将仙草以先进工艺提炼取液精制而成。口感区别烧仙草吃起来没有什么其他味道，只有一股青草气，而黑凉粉则是清凉无味的，所以烧仙草和黑凉粉一般都会在其中加糖、各种豆、蜜饯等食材来丰富口感。2仙草粉...

黑凉粉和烧仙草的区别：原材料的不同、口感的不同、吃法的不同。1、原材料的不同烧仙草从名字上就可以看出，它是用仙草来熬制制作而成的。是通过高温将仙草当中的胶质熬出来，然后冷却后就成为了非常Q弹的烧仙草了。...

一、黑凉粉和烧仙草的三种区别黑凉粉一般使用的材料叫凉粉草，变成冰胶之后，一般为棕褐色的柔软固体，有特殊的咀嚼感和独特的芳香。而烧仙草的主要原料是仙草和芋圆以及其他配料，早期的仙草是直接煮的，而现在用的更多的...

烧仙草不是黑凉粉，两者只是在外观上长得比较像，在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙人草加工而成的，但是因为加工工艺不同，所以制成了两种不同的食品，在口感上黑凉粉是清凉无味的，烧仙草是清凉中带着香草的气息。烧仙草...

烧仙草是由草本植物仙草的干燥茎叶熬煮而成，口感爽滑Q弹，营养价值丰富且口感较佳，是名小吃。黑凉粉也是由仙草制作而成，但与烧仙草不同的是，黑凉粉是由仙草粉冲泡而成，口感较软，不及烧仙草，因此价格也稍低。

黑凉粉和烧仙草都是由仙人草加工而成，但不同的加工工艺，成就了这两种不同的食品。可以说，虽然这俩货是同一个妈生的，但是后天成长就完全不同了。从口感上来说，黑凉粉和烧仙草比较相近。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草...